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[問題] 中餐的裝飾: 炸辣椒絲?

作者: bright208 (la~尻槍~la)   2020-03-05 09:41:06
https://imgur.com/a/a0GkfH1
請問圖片中蔥絲上面紅色的像髮絲一樣的裝飾
是辣椒絲 拿去炸所做成的嗎?
如果是的話 炸的時候 油溫有甚麼技巧嗎?
謝謝。
作者: janice80529 (一生與君幾擦肩)   2020-03-05 10:28:00
有賣現成的啦，自己弄也太麻煩
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2020-03-05 11:14:00
他就是乾辣椒絲而已
作者: ting69 (☆婷☆)   2020-03-05 16:22:00
不用炸吧 只是很細的辣椒絲
作者: maclaywu (翔＊)   2020-03-05 16:26:00
現成品，跟雜貨商說裝飾用辣椒絲就有了哦
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