使用電鍋的頻率很高，幾乎每天都會用到，
會用電鍋蒸蛋，電鍋悶肉，
但是每次電鍋加熱完畢後，總是膽戰心驚的取出食物，
因為怕被電鍋燙到，用隔熱手套也會有點滑，
很常不小心把食物溢出來。
除非使用不銹鋼鍋，搭配夾具夾住不鏽鋼鍋的外緣。
不然，使用碗盤盛裝食物，放在電鍋加熱，都很怕會燙到或是溢出。
想請問，想安全從電鍋取出食物，是否只能使用不銹鋼鍋呢，謝謝。
最近，看到youtube分享的好市多的真空包裝牛肋條，
好處是價格相對低，挑戰是要自己把筋膜挑出來，
請問有推薦的刀子嗎，或是只要把一般的廚房刀磨利一點即可呢，
謝謝。