[食譜] 鮭魚毛豆炊飯

作者: ooopss (ねこ)   2019-10-03 15:45:47
炊飯很適合家有黏寶的煮婦(夫)料理
https://i.imgur.com/ijDq8CJ.jpg
備料:
鮭魚_1片
雪白菇_1包
刨絲的紅蘿蔔_適量
毛豆仁_1杯
米_2杯
*感謝版友教的保存紅蘿蔔的方法,刨絲冰冷凍真的很方便(照片那一坨就是xd)
https://i.imgur.com/h7UgxJH.jpg
調味:
高湯_大概2-3匙
鰹魚醬油_適量(這邊要自己嚐一下味道)
(題外話左邊那是茅乃舍的鰹魚空瓶,買回來再自己倒醬油泡,味道很香)
因為還有老嬰要吃,就沒有加酒了
https://i.imgur.com/KkFVlFp.jpg
作法:
1. 洗好白米,加入水與紅蘿蔔絲、毛豆仁
2. 加入調味料,用筷子拌均勻稍微嚐一下味道
3. 鋪上雪白菇
4. 放上鮭魚片,然後再淋一點醬油在魚上
https://i.imgur.com/ESwpePv.jpg
5. 煮好之後,拿筷子把刺挑出,順便確認味道
6. 把鮭魚弄碎跟飯拌均勻
https://i.imgur.com/qabRRyf.jpg
香香甜甜的很好吃,毛豆入味營養也很夠
重點是處理時間很短(* U *)bbb
作者: birdTY (光線)   2019-10-03 19:04:00
推最後一句XD (同感)
作者: bapy920 (Don't Knock New York)   2019-10-03 22:14:00
請問電子鍋選擇什麼模式煮?謝謝。
作者: meowmaymay (瑪琪朵朵)   2019-10-04 03:00:00
感謝分享~~~明天就來做!
作者: fairbankslin (Fairbanks)   2019-10-04 12:48:00
就是因為最後一句所以我常這樣什麼都全丟進去一起煮,哈哈
作者: pearlymirror (主阿我愛你)   2019-10-04 21:01:00
好棒哦!
作者: LuciusMalfoy (魯休斯)   2019-10-05 21:32:00
原來鮭魚可以這樣處理(筆記
作者: hueyyasu (鴉)   2019-10-06 16:14:00
請問炊飯的米水比例要怎麼抓 每次煮起來都很像粥
作者: mandyjasmine (妹娘)   2019-10-07 08:22:00
好方便的炊飯~~那一坨紅蘿蔔我以為是魚卵XDDD
作者: ellenlhy (ellen)   2019-10-07 13:01:00
上週收到娘家寄來的一片鮭魚也做了這種炊飯,超香超好吃,但老公一看到就說別讓小孩吃大型魚類(重金屬殘留機率高)只好大人自己吃爽的哈哈。

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