版上似乎比較少出現寵物鮮食的分享文章
有點不好意思野人獻曝一下
這陣子嘗試了好幾次
終於把給貓狗吃的鮮食月餅做出成品來了
先曬一下圖
https://i.imgur.com/cyZYzId.jpg
https://i.imgur.com/OXy2IIp.jpg
https://i.imgur.com/DW6FRzr.jpg
食材及製作說明如下
餅皮:減少麵粉使用,特地加了無麩質的台灣紅藜,雖然增加揉捏餅皮的困難度,但增添
了鈣質、以及膳食纖維的營養
https://i.imgur.com/FsMoFBD.jpg
仿棗泥內餡:以熟成的黑芝麻粒,先搗成粉,
再混合雞肉泥,乍看下很像傳統月餅的豆沙餡
https://i.imgur.com/BsVZVN0.jpg
仿芋泥內餡:以紫心山藥泥,並混合蔓越莓果乾、雞肉泥揉和而製
https://i.imgur.com/Xn6tu2R.jpg
偽蛋黃:是以新鮮的紅心甘藷,並搭配手炒鮭魚鬆,利用甘藷的甜,鮭魚鬆的香,兩者混
合後跟一般月餅的鹹鴨蛋黃有87分像!
https://i.imgur.com/zXB0jBQ.jpg
這些食材原料都備用好之後,基本上寵物月餅的製作程序,跟一般人吃的月餅沒什麼兩樣
,
比較需要注意的是,一般人吃的月餅需要加許多油鹽糖,但由於寵物不太建議攝取過多,
所以製作上建議使用少量的無鹽奶油,另外用紅心地瓜的甜味,以及手炒鮭魚鬆本身的鹹
味,來取代添加額外的鹽糖。不過也因為這樣!寵物月餅製作上比真的月餅更繁雜耗時,
還好中秋節一年只有這麼一次,就當作狗奴貓奴進獻給主子的貢品吧!
另外以下是我的寵物鮮食的粉絲頁
裡面會有更多寵物鮮食的分享
如果大家有興趣
也可以點進去看看喔!
https://reurl.cc/allE6Q
作者:
monew (monew)
2019-09-04 00:46:00強!!
作者:
monch (不要叫我婆婆 我是虎姑婆)
2019-09-04 01:08:00猛耶這個
很漂亮 但身為貓+狗飼主不會想給他們吃成分這麼複雜的食物^^”
作者: SatsukiAo (Satsuki) 2019-09-04 03:16:00
成分哪裡複雜?原po也沒用加工食品呀。覺得很厲害賣向也好,如果有食譜就好~
作者:
JingP (Jing)
2019-09-04 03:48:00好厲害!!!而且很漂亮
謝謝S大幫忙說明,的確食材都是用天然食材製作,一點都不複雜,甚至我自己吃都覺得除了淡一點,其實味道還行。但還是得強調,月餅營養成分集中在碳水化合物,只可當零食用,不建議拿給寵物當正餐喔!
作者: siliconsand (矽沙) 2019-09-04 09:34:00
好漂亮。感覺也很適合做給腎功能有問題的長輩
作者:
iirene (IRENE)
2019-09-04 14:37:00成品好棒喔~~
作者: NCTUEVA (EVA-01) 2019-09-05 01:04:00
這個是給貓還是狗? 兩者需要的營養組成應該不同吧
痾此複雜非彼複雜 無油無鹽是很好 但天然成分不等於不會致敏耶....
作者:
holycat (也好。)
2019-09-08 00:24:00推,成分都寫得清楚明白,不覺得複雜,也會想做給家裡寵物吃!
作者: SatsukiAo (Satsuki) 2019-09-10 10:26:00
人類也有過敏呀,p大提這個也太奇怪?