[問題] 自己包的水餃會怎麼存放？ comical PTT批踢踢實業坊

[問題] 自己包的水餃會怎麼存放？

作者: comical (comical) 2019-08-17 11:44:32

因為我媽跟阿姨近年來熱衷包水餃，買了很多一次性的薄塑膠盒來裝（這種盒子有分格專
用來放水餃）。
因為冷凍後再拿水餃來煮時，這種盒子就會有點變形不適合二次使用。
現在想要盡量減塑，想問問版上的各位有沒有取代的方式
https://i.imgur.com/N27pYoE.jpg

作者: SalDuar (in the dark碼：) 2019-08-17 11:45:00

用鐵盤排好，凍硬了再放到保鮮盒或保鮮袋？

作者: null0826 (neil) 2019-08-17 11:47:00

用不鏽鋼盤先放進去冷凍，硬了用紙包起來再放塑膠袋就好，紙可回收，塑膠袋可再使用，鋼盤可洗。

作者: fuyuyoru (冬葉) 2019-08-17 11:57:00

先排在盤上放冷凍，等凍硬了再丟進保鮮盒

作者: polobolo (POLOWANNAFY) 2019-08-17 12:00:00

鐵盤灑粉在冷凍不然很容易黏在一起

作者: l1233 (l1233) 2019-08-17 12:28:00

有餃子冷凍盒可以找找看尺寸是否適合家裡冰箱

作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了) 2019-08-17 12:30:00

有非一次性水餃盒

作者: needtoknow (泥土諾) 2019-08-17 12:35:00

希望減少塑膠製品使用QQ

作者: choumai (這裡沒有希望) 2019-08-17 12:40:00

盤上冷凍好之後用塑膠袋裝起來冰冷凍，吃完之後塑膠袋轉型當桌上的乾垃圾袋（有小洞）或是廚餘袋（沒小洞）

作者: ppatrick (p派大星) 2019-08-17 12:45:00

稍微冷凍外皮變硬後就可以裝袋了

作者: DLLee (DLLee) 2019-08-17 13:29:00

有適合水餃用的保鮮盒有分有格子和沒格子的能重複使用沒格子的有些會附活動式蛋架或瀝水墊

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2019-08-17 13:36:00

有可以重複使用的矽膠布...

作者: Honoeye (發呆) 2019-08-17 13:39:00

網路有賣硬的水餃盒

作者: Doppler09 (Doppler09) 2019-08-17 16:31:00

包好丟冷凍凍好在放袋子或盒子

作者: Ronee (小夢) 2019-08-17 16:37:00

四樓的做法+1

作者: hanyui (éŸ“æ„ˆ) 2019-08-17 16:38:00

四樓＋1

作者: yellowm (愛琳) 2019-08-17 16:54:00

先用盤子上面鋪保鮮膜冷凍後在用1斤袋裝

作者: sylvia25856 (希草) 2019-08-17 16:54:00

我都是把冰箱冷凍淨空一塊墊上一片保鮮膜+灑一點麵粉水餃包好就擺進去排整齊等外皮凍好再裝袋就可以了

作者: STELLA0901 (STELLA) 2019-08-17 18:43:00

我媽都先包好一盤就放進去冷凍,等第二盤包好第一盤皮也大概硬了可以裝袋,就這樣輪流

作者: s7878696999 (御楓) 2019-08-17 19:17:00

有這種的～關鍵字應該是水餃分隔盒https://i.imgur.com/67qiyNs.jpg

作者: amy4834202 (凜西亞) 2019-08-17 20:06:00

對哦要先一個一個排開凍硬，之後就可以丟一起了

作者: Latoon (拉頓) 2019-08-17 23:42:00

用鐵盤或塑膠盤排開冷凍再裝袋，然後我家會鋪日曆紙，沒有沾黏的問題

作者: winnietin (Winnie) 2019-08-18 16:59:00

先包一部分拿去冰冷凍，下一盤包好再冰

作者: wowowe (å¥‰å…’) 2019-08-19 08:55:00

水餃分隔盒子一層大概24各 200顆要8層-9層我自己有買但是冰過容易斷裂使用上要小心

作者: afria (阿法) 2019-08-19 09:00:00

凍硬後換夾鍊袋，重複利用~看補充.…...首先請媽媽少包一點XD

作者: teddy13579 (蟲子隨便都踩死...) 2019-08-19 15:00:00

放個平板，把包好的餃子冷凍到變硬再放入盒子內

作者: judyleehom (小佳) 2019-08-22 16:59:00

放砧板上拿去冷凍，等下一盤包好，原砧板上的已可以放進夾鏈袋裡，下一盤再重複

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