大家好
庫克板首po
一般的三明治中間的醬
通常都是用美乃滋居多
但從小就吃不下去美乃滋的味道
想問問大家有試過用原味優格來代替嗎
也許可以加點黑胡椒、鹽巴和一點迷迭香
增添風味也健康一些
有鄉民試過這種做法嗎~?
作者:
fel801 (晏夜*)
2019-05-31 15:21:00美乃滋是為了防止食材出水讓吐司濕掉，優格太濕了
作者:
eveno (eveno)
2019-05-31 15:31:00Cream cheese呢
作者: coleinban 2019-05-31 15:34:00
有試過現做現吃不會濕，希臘優格加鹽巴黑胡椒鮪魚罐頭巴西里，只是個人覺得不太好吃，不知為何總覺得少了什麼味道的感覺
作者:
wachau (常駐程式)
2019-05-31 15:39:00樓上的組合似乎是少了大蒜或洋蔥?
我也討厭美乃滋，自己做三明治是用地瓜泥加牛奶攪拌的稍微濕潤一點當抹醬
作者:
wav54321 (greener)
2019-05-31 15:52:00用南瓜泥當作抹醬吃過覺得還不錯
番茄醬+黃芥末混和試試看 基本搭配火腿培根肉類的應該都可以 看你夾甚麼居多?
那不如橄欖油淋一點上去想像了一下原味優格口味清淡 沒有一個厚度在 覺得應該會很影薄creamcheese很多人做成抹醬呀~~
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-05-31 18:12:00
我都不醬 起司或半熟蛋液吃起來就很可以了
作者:
cata (卡塔)
2019-05-31 19:16:00調味奶油也是隔絕水分好選擇 例如奶油加第戎芥末
cream cheese可以做各種口味抹醬的基底，應該很不錯
作者: kuk9527 2019-05-31 20:17:00
韓國電視台有名的三明治用草莓果醬，也能用邪惡的花生醬。
作者: Akaria 2019-05-31 21:11:00
我吃過地瓜泥的，挺不錯的！
作者:
luna031 (luna)
2019-05-31 21:19:00我試過用希臘優格替代馬鈴薯沙拉的美乃滋，加進蜂蜜的話味道層次會比較豐富也比較濃，可以試試看
作者:
g4zoco196 (ChuChuChuChu)
2019-05-31 23:09:00美乃滋只是早餐店怕太乾的必要程序 不在乎可以不要
作者:
snd (神犬汪汪汪)
2019-06-01 02:56:00有試過美式的美乃滋嗎? 全聯最近有賣或是日式的kewpie mayo
作者:
makeme (阿)
2019-06-01 11:15:00我用希臘優格+cream cheese當底 再加堅果或大蒜或地瓜 因為單用cream太奶太肥
作者:
HIVE (summer)
2019-06-01 18:07:00用cream cheese當基地加核桃跟蜂蜜打成乳酪醬
作者:
linkmusic (linkmusic)
2019-06-01 19:51:00直接墊海苔片
吃不完的鮮奶油我有加優格菌發酵成酸奶油，抹麵包不錯你的無糖優格要濾掉乳清才不會太濕，但是要買特殊容器才能濾，只用幾次的要花這筆錢好像也是那麼需要。對不起，上一句推文漏字了，應該是"不是那麼有必要"
作者:
niobium (不專業人士)
2019-06-02 07:09:00我現在都用cream cheese抹醬(扁圓罐那種全聯買的) 直接代替美乃滋，但要抹平薄一點，不然會有點膩，搭小黃瓜進去也會爽口些
作者:
Sanger (GO)
2019-06-02 11:52:00鷹嘴豆泥
作者:
dodo9527 (Oscar)
2019-06-03 17:04:00酪梨攪爛+蜂蜜+檸檬汁 也很讚
作者:
aseaeel (Break me)
2019-06-03 19:37:00其實可以不要抹醬阿 因為我不喜歡醬的口感 都不抹XD
自製香料奶油弄成圓柱狀，用鋁箔包起來，每次要用的時候切一小塊下來我用過樓上講的全聯買的cream cheese 好吃但是超肥啊啊
作者: Ramon325 (Ramon325) 2019-06-04 17:15:00
優格+芥末籽+蜂蜜+檸檬和你喜歡的香料也很不錯