[問題]客家小炒不加魷魚那個豬肉的味道還會一樣? j1973555 PTT批踢踢實業坊

作者: j1973555 (ggez) 2019-05-28 04:17:04

很喜歡那個豬肉的味道
只是這邊不好買魷魚加上點這道菜也都吃肉>豆干魷魚還好
蒜苗芹菜那些都加只有魷魚不加
味道還會差很多嗎?

作者: axzs1111 (★~板橋本環奈~★) 2019-05-28 09:05:00

少了一股鹹鮮味而且搭配魷魚吃比較不會膩

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-05-28 09:43:00

少了一種乾貨香而已醬油膏魔人就吃不出來

作者: ab784533 (laura0129) 2019-05-28 11:49:00

會有差喔

作者: l23456789O (優良鹼民) 2019-05-28 12:03:00

這樣比較接近回鍋肉吧

作者: fortrees (九黎鯀) 2019-05-28 13:27:00

我覺得差很多

作者: bluejark (藍夾克) 2019-05-28 23:38:00

還是能吃只是會覺得不是客家小炒

作者: du1207 (du) 2019-05-29 00:46:00

素食的會把杏鮑菇撕成絲後綁煸香當魷魚

作者: HeneiLee (圓滾滾地滾得遠遠的) 2019-05-29 04:05:00

我不加魷魚的時候，會加一點魷魚魚露，就會有爆香過魷魚的味道，感覺方便

作者: jasmine0902 (小花花) 2019-05-29 05:04:00

會，試過之後還是乖乖去買魷魚了

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