[問題] 咀嚼困難適用的食物調理機

作者: dontpoonptt (dontpoonptt)   2019-04-06 20:03:23
我媽自己一個人住,裝了活動式假牙,進食變得困難,需要一台食物調理機,請問手持式
的調理棒(如Panasonic MX-S401)適合還是”固定式”的調理機(如Costco賣的Blendtec)
比較適合她?有推薦的機型嗎?先謝了。
作者: vivik1025 (vivik)   2019-04-06 20:08:00
是要吃泥狀食物嗎?如果類似寶寶副食品類手持攪拌棒還蠻適合
作者: linkmusic (linkmusic)   2019-04-06 20:12:00
不如南瓜芋頭地瓜魚蘿勃糕水餃等煮的軟爛點,好吧以上是我拔牙時吃的食物
作者: dontpoonptt (dontpoonptt)   2019-04-06 20:15:00
對!泥狀食物還要考慮安全性和清洗,我自己都沒用過,所以上來請教大家
作者: ocean9901 (幸福)   2019-04-06 20:27:00
吃泥會不會讓咀嚼能力退化呢?對健康似乎會有影響
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)   2019-04-06 20:35:00
推樓上。
作者: dontpoonptt (dontpoonptt)   2019-04-06 20:37:00
活動式假牙只能吃軟的食物,已經沒什麼咀嚼能力了
作者: eveno (eveno)   2019-04-06 21:42:00
一般手持就夠用了
作者: stonel (唉唷謂呀)   2019-04-06 22:14:00
PRINCESS 荷蘭公主 迷你不鏽鋼雙刀食物處理機我爸用這台,滿好用的
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-04-06 22:18:00
用 babybreeza 那種給小寶寶用的呢?
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2019-04-06 22:21:00
去babymother版找副食品用的
作者: kkoo99 (Ko)   2019-04-06 22:27:00
若選較軟的食材煮軟或用食物剪刀剪小,是否能吃呢?視覺上會比較美味
作者: lumia7890 (鹿蜜亞)   2019-04-06 23:16:00
隨行杯果汁機,打果汁會有果渣,個人覺得比調理棒好用,也蠻好清理
作者: Akaria   2019-04-07 01:17:00
長照實習時,老人家對泥狀食物很排斥(味道不好口感不對)選擇煮爛一點或比較軟的食材料理更好
作者: plmokn54 (努)   2019-04-07 02:26:00
字有點多 有寄信給你了
作者: hopefulccc (blue123)   2019-04-07 09:53:00
食物煮爛一些加1,少量也可以買研磨棒,類似搗藥或搗堅果,便宜也好清理,可以借本嬰兒副食品書,再做變化
作者: kitten631 (未知帶來恐懼)   2019-04-07 14:28:00
blentec很好用 但是食物泥真的不是很好吃 我戴牙套初期吃蘿蔔糕 絞肉 魚肉 找一些軟食的食譜免得老人家營養不良
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-04-07 18:14:00
不然可以買魚片來蒸,像鲂魚、鱈魚這種蒸完都很軟也沒什麼刺,吃起來很方便~
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2019-04-07 19:49:00
咀嚼困難的人最好多打一些蔬菜水果煮過的蔬菜也行...家人以前有一陣子生病只能吃流質食物沒多久大便大不出來後來餐餐打各種蔬菜水果大便才正常...
作者: livability (livability)   2019-04-07 20:17:00
調理棒真的比較危險調理機要打熱的食物最好買玻璃的杯
作者: Inory0216 (ER)   2019-04-07 20:41:00
打熟食的話建議調理棒吧,調理棒用完可以直接在熱水裡清洗消毒,比較省時間。你不會想知道無法拆刀片的隨行杯有多容易藏污納垢的...
作者: lumia7890 (鹿蜜亞)   2019-04-07 23:18:00
建議去賣場看看〝隨行杯〞果汁機,跟一般果汁機長得不一樣,隨行杯果汁機比較好清理,用牙刷就很好清理乾淨,個人喜歡打鮮食綜合蔬菜湯,做高湯,做咖哩
作者: Inory0216 (ER)   2019-04-08 00:15:00
給樓上,我知道隨行杯果汁機是什麼,因為工作需要還拆了幾台。多數刀片無法拆卸的機種,刀片下方夾縫都是清理死角,食物是會跑進去的,而且牙刷刷不到的。如果單純清洗,沒有消毒步驟,放個一星期,採樣塗盤的結果是很精彩的
作者: jasimine (小黃)   2019-04-08 06:55:00
推手持,家人只能吃泥狀食物,都是煮好再打,除非手伸進去刀片,我覺得很方便
作者: ingss (蕭蕭)   2019-04-08 08:06:00
其實活動假牙要加假牙黏著劑,黏住就會比較好咬了。當然吃太硬的(如堅果類)還是傷牙,但是一般的食物絕對沒有問題。老人家的胃口不太好,老吃軟爛的食物不是很容易變重口味就是不愛吃東西,兩者都對老人家不好
作者: lumia7890 (鹿蜜亞)   2019-04-08 12:45:00
我的隨行杯果汁機,清理的很好,"表面"沒"任何"渣渣,使用前後也會用熱開水燙一下,200元有找果汁機,要邁入第5年我的二合一調理棒,只使用3次,就放棄量太少打不到,量太多打不動還好買二合一,可以拿來打蛋白,做蛋糕可拆式刀片是很好清理,但會不會易鬆動??我有可拆式料理剪,食物要符合大小,不然無法使用會分屍
作者: soulism (soulism)   2019-04-08 22:00:00
我用果汁機打,再煎成餅,煮粥,煮湯飯,但顔色不好看.最好是能植牙,不然用黏著劑.這樣還能咬一咬.
作者: chungjan (fly)   2019-04-12 23:48:00
用固定式調理機要留意最低份量會不會太多。

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