[器具] 酸麵包用的鑄鐵鍋選擇? eddie2570922 PTT批踢踢實業坊

[器具] 酸麵包用的鑄鐵鍋選擇?

作者: eddie2570922 (SoW) 2018-11-26 01:09:27

最近喜歡自己做酸麵包
目前是把原本煮湯用的Staub 24cm煮湯的鍋拿來用
但是底部不平，麵包出爐後總是有個弧度
https://imgur.com/a/yLiWSuw
目前是考慮Lodge的雙鍋組，把蓋子當底部的話應該就夠平整了
想請問大家這個鍋子(L:42cm)放得進好先生烤箱嗎?
或是有其他更好的選擇?

作者: SURREALTMR (neil) 2018-11-26 08:32:00

可以，我放過https://i.imgur.com/pqOI7R2.jpg

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