[問題] 新手幫挑燉湯鍋

作者: insulin (湘)   2018-10-18 10:53:05
最近常常煮湯(燉雞湯、熬煲湯)
目前已經有一個le creuset 20公分小鍋
連煮半隻雞都會滿出來...
爬文看了半天我有選擇障礙
目前有三位選手請大家幫挑
優:購買方便 多功能
缺:最貴
https://i.imgur.com/I7k3NW5.jpg
優:最好看 有十年保固
缺:想不到
https://i.imgur.com/CAkmqOn.jpg
優:板上很多人推薦 夠深湯不會一直滾出來
https://i.imgur.com/p9aFysX.jpg
被2的外型迷惑中...
作者: vul81320 (vul81320)   2018-10-18 10:55:00
煮飯為何求外觀啊,不是要求好不好吃嗎
作者: insulin (湘)   2018-10-18 11:08:00
煮飯是件開心的事 連工具都要賞心悅目才好
作者: tepes0013 (穿刺)   2018-10-18 11:17:00
好看用起來心情好啊,認識的主廚自家用鍋也很漂亮他說漂亮的鍋子在客人來時直接端上桌也不丟臉XD
作者: ace9999 (王牌)   2018-10-18 13:05:00
第二個博客來鑽石白金會員本月打折後3232元有紅外線蓄熱不錯,放冰箱要換鍋子以免水氣手滑打破
作者: HCracker (變態餅乾)   2018-10-18 13:38:00
這幾個我覺得都太小,建議可以挑大一點的
作者: wolfplay (沃夫玩)   2018-10-18 13:42:00
我有小的2 那個把手沒有圈圈狀的好握 尤其當裝很滿的時候 很怕
作者: darkelecy (乖)   2018-10-18 13:49:00
幾個人吃呀?我家4人用4.2L煮
作者: insulin (湘)   2018-10-18 14:37:00
兩個人吃 目前最多只需要煮半隻雞
作者: ab784533 (laura0129)   2018-10-18 16:34:00
玻璃湯鍋的導熱性不太好,如果要長時間小火慢燉的話不推,單純煮湯家庭喝的話沒關係,我個人推1https://youtu.be/StnCItPM7v8小高姐講過各種鍋子特性,可以翻一下她頻道另外就是2那個鍋子把手沒有隔熱,1有,我個人頗在意這點
作者: siliconsand (矽沙)   2018-10-18 19:31:00
湯鍋我是買不鏽鋼的,買不沾鍋要顧慮塗層很累有時煮濃湯怕有料貼在鍋底焦掉,會用鏟子撈
作者: Inory0216 (ER)   2018-10-18 20:11:00
不沾塗層的煮有骨頭的肉類或海鮮很容易傷到,推薦WMF的不鏽鋼湯鍋
作者: xfiles   2018-10-18 21:52:00
康寧玻璃鍋的導熱剛開始有點慢,但保溫超好,非常適合小火慢燉,其實小高的影片低估了玻璃鍋,我試過煎蛋完全不沾但玻璃鍋有個缺點,就是洗的時候要非常小心,我的3.5L鍋在洗的時候因為蠻重,又有肥皂泡泡,有次手一滑就摔破了是圖2那款,連煮咖喱都不會殘留味道是玻璃鍋的優點現在只用2.5L以下單把手的玻璃鍋,把手不會燙,好用也好洗
作者: mswinnie (文子魚)   2018-10-19 00:27:00
買個厚的不鏽鋼鍋就好了。不用這麼障礙。
作者: xfiles   2018-10-19 00:51:00
因不鏽鋼大鍋洗來還是累,就都不買大鍋了,用兩小鍋分開煮所以可考慮買個小康寧鍋配合原有的LC鍋一起用,康寧鍋色澤溫暖,喜歡直接上桌,有溫馨的感覺又保溫,真的不錯大的湯鍋還是推薦不鏽鋼,耐用也不怕摔
作者: mstoronto (酷咪)   2018-10-19 05:51:00
推底層加厚的不銹鋼湯鍋,燉的爛保溫續航力也好
作者: tekamolo (徵求暱稱)   2018-10-19 18:14:00
悶燒鍋也不錯啊 省人力+省火力 深度也很夠
作者: yuini (我懷念的)   2018-10-19 23:36:00
2之前在桃園華泰名品城有買一送一優惠很便宜,可以打去問問還有沒有康寧湯鍋端上餐桌真的好看也很促進小孩喝湯的食慾XD
作者: ug771 (初心)   2018-10-19 23:44:00
第三個太高,冰箱夾層要想一下,還有受熱常常下面滾上面要等很久還有透明鍋可能會有洗不起來的痕跡,完美主義者可能較不推薦
作者: luche (luche)   2018-10-20 03:47:00
可以考慮陶鍋
作者: allencyh (allen)   2018-10-20 12:51:00
壓力鍋
作者: nina7138 (我的自由式)   2018-10-20 13:57:00
我買3,最近新光三越週年慶只要1280元的樣子,目前煮過雞湯和甜湯,覺得還不錯
作者: gn1943141 (鳩臉)   2018-10-20 20:56:00
遠百(桃園)有康寧特賣福利品4.1公升1180在23號前,週年慶是3.25公升1080在週年慶期間,參考一下
作者: ijklmnopq (pq)   2018-10-22 16:17:00
康寧鍋好用,但是易噗鍋!
作者: ycw317 (深藍色調)   2018-10-25 22:19:00
壓力鍋好用

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