我魚放冷凍前會分袋裝好
可是袋子用完就丟很不環保 又不能重覆使用
想說用保鮮盒替代袋子
但這樣又會黏在一起 每次解凍冷凍怕魚肉會變質
該怎麼處理比較好??
附個小問題
蛤蜊是不是最好不要冷凍過 會變的不甜不好吃嗎?
作者: mirageme 2018-06-30 19:44:00
冷凍前把水分稍微吸乾/中間用烘焙紙分開
好的 去大賣場找比較齊全 感謝~一般來說 魚肉冷凍可以像豬肉這樣放半年嗎?
作者:
ab784533 (laura0129)
2018-06-30 20:36:00蛤蜊可以冷凍嗎？？？？會死掉吧
作者:
k619825 (貝貝)
2018-06-30 20:48:00烘培紙有比較環保嗎？
作者:
roromsu (幸福的風景)
2018-06-30 21:12:00烘焙紙和塑膠袋一樣不環保好嗎…
塑膠袋是單一材質很純很好回收，丟回收免擔心環保問題
作者: staph 2018-06-30 21:45:00
魚排在盤子上冷凍呢？變成魚冰棒再分裝
不用那麼麻煩，把塑膠袋剪成塑膠片用來隔開即可塑膠片可以重複使用
作者:
jior (大J)
2018-06-30 21:54:00要環保就是片好之後散開鋪在塑膠盒來冷凍，然後變硬再裝成一盒，不然你生的黏在一起去冷凍一定黏，不過就算黏一起你用刀子往縫的地方壓切也是蠻好分開的就是
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2018-06-30 22:22:00烘焙紙我會重複用耶
作者:
angelkim (angelkim)
2018-06-30 23:40:00蛋餅的分頁，零食的包裝袋
作者:
afresh72 (紅燒雞翅我最愛吃)
2018-07-01 04:18:00我會用矽膠保鮮袋來分裝。
塑膠袋都有魚腥味 洗不乾淨能回收嗎?矽膠保鮮袋感覺死角很多 清洗的乾淨嗎?
作者:
roromsu (幸福的風景)
2018-07-01 09:16:00不行，清潔隊只收乾淨，無油無髒污的塑膠袋，所以一樣不環保，並不是材質單純用了就可以回收好嗎…環保一點點可以用矽膠，或是塑膠袋烘焙紙弄成片狀鋪平重複使用
煎蛋餅的分格塑膠膜我會留下來重覆用，冰凍完成後，收到塑膠袋裡(長駐冷凍庫中），外面再套一個ziplock夾鏈袋，塑膠膜也會洗一洗乾後用夾鏈袋收到冷凍庫。這樣外觀統一是ziplock夾鏈袋。烘焙紙我也會重覆用（魚的都用魚的，雞肉用同一個袋子，豬肉用同一個袋子）。
作者:
princessS (想念是被剝皮的洋蔥)
2018-07-01 11:12:00用保鮮密封袋。退冰時在食物還冰冰的時候拿出來盤子上退，袋子就可以洗得很乾淨。如果在袋子裡退冰，袋子就容易有味道和油膩不好洗
作者:
zoepeng (:!)
2018-07-01 11:17:00把玉米的外衣留下來啊
作者:
Miahh (忙)
2018-07-01 11:53:00用矽膠保鮮膜隔開一起放保鮮盒
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2018-07-01 20:01:00塑膠袋是單一材質很好回收？？？如果有這麼簡單 塑膠袋垃圾就不會到處氾濫了
想要環保又有能力的話 盡量只買幾天內會吃完的食材比較不用考慮分裝的問題
作者:
opklm (南極蝦)
2018-07-02 17:43:00塑膠袋洗乾淨可以再用啊 怕臭掉洗完盡量甩乾放冷凍庫保存用個兩三次再丟掉 真的要環保就用保鮮盒吧
作者:
hyposoar (ç‘žå…’)
2018-07-02 18:38:00一片一片用保鮮膜或烘焙紙隔著
作者: YUKI0414 (YUKI0414) 2018-07-02 21:01:00
推，蛋餅分頁！重複使用，很棒～而且蛋餅和蔥抓餅分頁很多，很需要多重複使用！
作者:
buzijj (小銘)
2018-07-03 13:10:00我有買真的可以完全分解的像塑膠袋的袋子分裝~請搜尋"銘安科技"
作者:
SHOOTA (修塔)
2018-07-04 22:39:00零食的袋子、泡麵的袋子