作者:
yulis (笨蛋 尤莉絲)
2018-05-18 20:22:58上次回家看到冰箱一條苦瓜
就去超市買了罐蔭鳳梨煮鳳梨苦瓜雞湯
剛剛回家
家裡老人家說上次雞湯很好喝
然後說他今天去市場買好材料了 叫我明天也煮
結果我去冰箱一看
苦瓜跟雞腿肉沒問題
一盒切片新鮮鳳梨跟一小包濕黃豆豉是…？？
看來老人家好像不知道什麼是蔭鳳梨 XD
是說 有人用這個煮過嗎
作者:
m250325 (m250325)
2018-05-18 20:36:00我煮會丟蔭鳳梨也會丟新鮮鳳梨耶
作者:
yulis (笨蛋 尤莉絲)
2018-05-18 20:40:00濕黃豆豉呢？
作者:
bohei (run and fall)
2018-05-18 20:42:00黑黑那個....？
蔭鳳梨醬裡也有黃豆不是嗎？我覺得多一個香味耶。也是新鮮鳳梨和蔭鳳梨都會加，覺得多一個甘味更好吃
作者:
yulis (笨蛋 尤莉絲)
2018-05-18 20:45:00就跟蔭鳳梨罐裡面會有的一樣 只是不知道是從傳統市場哪買的 一小包豆子 裡面還有湯水
作者:
yulis (笨蛋 尤莉絲)
2018-05-18 20:56:00好 那我就拿這些煮看看 …雖然我覺得味道應該會有差異
作者:
bohei (run and fall)
2018-05-18 21:45:00就靠你了，料理科學家！
作者:
sandyQQ (-)
2018-05-18 22:55:00我用台 吔台鳳罐頭
作者:
MAZUBB (瑪茲逼逼)
2018-05-19 05:31:00超愛鳳梨苦瓜雞！也是有新鮮鳳梨版本的喔，不過我以為那種古早味的醬老人家都會知道欸
作者:
yulis (笨蛋 尤莉絲)
2018-05-19 13:23:00煮起來跟蔭鳳梨罐差滿多的 黃豆豉融入湯裡加上鮮鳳梨的甜剛入口有種味噌湯的溫潤錯覺
作者:
option2 (è—色憂鬱海)
2018-05-19 23:38:00最近苦瓜便宜，今天也剛買了罐蔭鳳梨 ，打算明天煮鳳梨苦瓜雞的…XD
作者: nchrist (真的是開始) 2018-05-20 16:24:00
我們家後來都新鮮鳳梨 苦瓜煮的 更健康
作者:
edbu (公主小丑)
2018-05-20 20:51:00有人煮鳳梨苦瓜雞會放香菇嗎？
作者: WEI0720 (謝維維) 2018-05-21 10:54:00
最近是苦瓜盛產的季節，正合適做苦瓜料理！前陣子剛好用鍋寶IH電子鍋料理鳳梨苦瓜雞湯，湯汁甘甜好喝～用IH電子鍋就是能鎖住甜味！喜歡香菇就放，沒問題的。
作者: eve5227 2018-05-21 13:25:00
都加！湯更好喝
作者: honga173 (MVP) 2018-05-21 13:55:00
還有小魚乾～
鮮香菇還可以，乾香菇味道太濃了會搶味吧，我如果要放菇會選擇用味道不濃的菇類