[問題] 關於食材是否跟小農購買

作者: lunanightcat (竹子)   2018-03-15 19:30:27
之前就常聽說農夫經過大盤小盤的層層剝削,
而現在隨著科技跟網購的發達,要直接跟農夫購買有了管道,
所以幾個月前響應大家提倡的開始去找。
不過實際接觸後才發現,跟農夫直接買的價錢,
相比我們在超市買的高上不只一點點。
這方面農家那邊的說法,
好像是因為賣給大盤的都是次級品
(這邊我不太明白,那…那次級品賣給我吧…我也吃不起頂級品),
而他們賣去國外的銷售量都相當好。(有些農家東西直接賣去國外)
不過在該農家的官網來看,購買的人還是不少,
而且大家也絲毫不覺得價位偏高(然後還有運費的問題),
突然覺得是不是只有我這麼窮…好像大家都不缺錢花。
然後後來又乖乖回去買賣場的蔬菜水果了…
似乎像我這種低薪階級好像沒有選擇的權利。
抱歉,感覺有點開始語無倫次了qq突然感慨,跟自己本來想像的不太一樣,
以為直接跟農夫買不只能讓農夫受益,
我們也能因為中間少了盤商買到更經濟實惠的蔬果。
作者: chdc ( )   2018-03-15 19:32:00
買品牌的話當然不可能便宜到哪去 產地直送的話 小量有時候是種困擾
作者: smallshow3 (小礸)   2018-03-15 19:32:00
賣給大盤就農藥肥料不太需要費心啊…有機本來就貴你要次級品本來就市場找便宜就有沒聽過跟小農買是為了便宜的,光宅配費就不便宜了
作者: mepe1018 (mepe1018)   2018-03-15 19:43:00
都跟有機農場訂宅配來~要運費 菜也比超市號稱有機菜貴一點~但吃得安心 也支持他們願意堅持這條路還有 菜真的吃起來好吃就是
作者: geniev (genie)   2018-03-15 19:45:00
可以去傳統市場買一般散戶賣的青菜
作者: lunanightcat (竹子)   2018-03-15 19:47:00
之前跟雲林那邊買水果玉米不過加運費後感覺上某家x綠農產在網購平台比較划算其實我也常在想
作者: xulu0 (miss)   2018-03-15 19:50:00
買過一些比較貴的真的有好吃,但是我也很窮,還是吃次級品
作者: lunanightcat (竹子)   2018-03-15 19:50:00
我們這邊鄉下就很多種田的不過不知道怎麼跟他們買有去過農會看,也沒有比較便宜,而且品質沒控管
作者: sammoon (sam)   2018-03-15 19:56:00
量力而為阿 負擔不起就買市場的阿
作者: s2657507 (hao)   2018-03-15 20:24:00
傳統市場就很多攤販賣新鮮好吃的了
作者: dcggj2394 (阿阿阿掉了)   2018-03-15 20:24:00
我去山上工作,跟原住民買菜,算的比我去菜市場買還貴..
作者: yaki (.)   2018-03-15 20:26:00
你的出發點是很善良 不過大多買小農的客層是為了所謂的有機,和美味度的因素 如果嘴刁吃得出來 貴也會願意買單產季的葉菜類我覺得差異不大 玉米(農藥多)番茄等等 較明顯
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)   2018-03-15 20:33:00
住鄉下都和鄰居買菜...XD
作者: medama ( )   2018-03-15 20:42:00
很多只是賣故事而已 產品並不怎樣
作者: b94703083 (0rz.tw/R9iEK)   2018-03-15 22:32:00
跟小農買都不是為了便宜而是品質啊通常標榜小農不是為了少大盤剝削,而是少了有機認證的費用,用多一點的錢買好一點的品質
作者: elvire (...)   2018-03-15 22:43:00
我以前跟果農直接買荔枝,第一年很好第二年就不老實,100一斤還給我爛掉的,從此不敢再光顧這種,寧願去百貨超市反正也沒差多少錢
作者: error123 (error)   2018-03-15 22:52:00
同樓上,台灣很多小農紅了後就亂來
作者: zxc9411 (zzz)   2018-03-15 22:59:00
市場的確買不太到a級品.. 不然就是禮盒了不過這是果菜類 單純葉菜 我是覺得沒太大差異
作者: papillonnini (脆脆的)   2018-03-15 23:12:00
喜歡去農民市集或農會,平常市場會買的攤也是中間價位的或散戶,吃起來有差。但是高出一般價格太多也不會買,在能力所及範圍內就好
作者: kinesthesia (kinesthesia)   2018-03-15 23:20:00
除了像是爬山可以看到在賣的那種,有商業化規模的不算小農吧
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2018-03-15 23:30:00
自銷就要看工人緣了,看過的案例是請工人來幫樹上的水果套袋,結果工人貪快沒有篩選,有蟲眼的也都包下去結果收成出貨後就是場大災難.只好再多花錢補償後來他們就認命自己去做
作者: bathilda (bat)   2018-03-16 00:08:00
很貴
作者: umikamo   2018-03-16 01:40:00
他們不想被盤商剝削還不是反過來剝削消費者
作者: peterchou (忘了昨天的昨天)   2018-03-16 03:16:00
之前在日本看到農夫市集東西就真的很便宜又新鮮且好吃我是覺得在超市的有機蔬菜也沒貴到哪裡去 小農沒了中大盤商剝削還能賣的比超市的有機蔬果貴 就有點奇怪了
作者: mepe1018 (mepe1018)   2018-03-16 06:43:00
所以要找信任的有機農場購買~小農沒認證 誰知道是真的小農 還是批貨來賣的有農藥殘留 你也不知道
作者: lunanightcat (竹子)   2018-03-16 09:38:00
會發這篇其實是以後想做個小農跟消費者管道的平台不過價位上感覺很難取得平衡很多主婦都是一定的預算要買多少東西。本來能買一袋芒果的價錢剩一顆,馬上就會被她拒絕了當然不是她不想讓家人吃好的東西,可是預算是有限的
作者: flsxh (琥珀)   2018-03-16 09:57:00
■寄送:給盤商一件(箱)可能10~30公斤,大量且一貫處理,散客會買一大箱全都蘋果.番茄還是蔥嗎?若要蔬果搭配裝一小箱,加上人力.時間,成本當然比一貫作業時高。■現場買(農夫市集/山上/鄉下自售)多個人力在賣,成本當然也是加在裡面。■網購:小農幾乎沒有什麼優勢條件能跟網購平台談判,不要拉倒,要上架就被壓到很低價,賺錢的 真的是平台啦。●自己的菜自己種(保證沒農藥),沒種的,即使跟親戚買,也沒多便宜,只是同樣沒農藥 吃得安心而已。
作者: lunanightcat (竹子)   2018-03-16 10:16:00
目前來說,會跟小農買的主要找一般市面少見的菜了像是那個佛陀青花菜、或是一些一般超市沒賣的紫高麗
作者: flsxh (琥珀)   2018-03-16 10:24:00
請吃季節菜好嗎~當季蔬果最好!為何想吃一般少見的菜?
作者: mubaby (倒數計時)   2018-03-16 11:10:00
那種花椰菜大點的市場有,不過花椰菜跟高麗菜也是季節性的,如果季節不對你買到的花椰菜跟紫高麗大多就是進口的,天氣熱很難種
作者: chdc ( )   2018-03-16 11:50:00
有少見的季節菜啊 野菜類的 不過會少見 不是不好種產量少就是市場接受度不佳 價格一樣低不下去XD
作者: Darius (阿美烘焙)   2018-03-16 12:13:00
一堆小農跟黑人一樣,哀著自己弱勢索要高價。
作者: yoyun10121 (yoyo)   2018-03-16 12:14:00
跟小農直接買比較貴不是很正常嗎? 阿就沒大盤幫你跟小農壓價呀... 又不想壓榨農民又不想多花錢買, 那錢要從哪裡變出來...
作者: Darius (阿美烘焙)   2018-03-16 14:58:00
這邏輯是不是有什麼問題,直購少了中間盤剝卻賣比終端貴?
作者: lunanightcat (竹子)   2018-03-16 15:54:00
會只買紫高麗那些,是因為一般菜比超市貴好幾倍然後我期望的價錢不是大盤跟農夫買那種壓榨價啦看了幾小時只找到一個價錢跟市場差不多的http://www.buyfood2.com/u/index.aspx?
作者: yaki (.)   2018-03-16 17:22:00
中盤商大量固定採購 單價當然能便宜 只賣散客的當然貴如果是住天龍國 不需要特地找小農 像百貨超市,士東市場都有很不錯的蔬菜來源
作者: ph777 (沒有真相沒有原諒)   2018-03-16 18:43:00
前公司附近有自耕農出來賣的,我蠻喜歡買他們家菜
作者: elvire (...)   2018-03-16 19:11:00
邏輯沒有問題啊,就是想把中盤跟其他方賺的全進自己口袋XD
作者: hermitwhite (不存在的騎士)   2018-03-16 19:25:00
我覺得小農很大一部份是在自由市場機制下自主地漲到了消費者願意買單的極限,不盡然是成本的問題。
作者: chdc ( )   2018-03-16 20:20:00
你那網址就不是"一般"啊XD 無毒 野生 產銷履歷 國產黃豆假設這些關鍵字他們都是真的有做 這成本比起一般慣行/養殖真的高不少 就是所謂的"品牌"
作者: zxc9411 (zzz)   2018-03-16 20:23:00
電商平台 其實比盤商更缺德...
作者: flsxh (琥珀)   2018-03-16 20:25:00
什麼東西多少錢是願意買單的極限?我倒很想知道~
作者: yoyun10121 (yoyo)   2018-03-17 00:39:00
你以為沒了中盤, 蔬果就會種出來就包裝好瞬移到顧客手上? 小農自己搞產銷通路成本有可能比大盤商低? 還是你覺得小農投資花心力自己搞產銷都是做功德不能有利潤?小型個體戶價格不可能比大盤好這不是常識嗎
作者: d185422 (003)   2018-03-17 02:40:00
說盤商都是剝削也很ㄎㄎ 當盤商沒有成本和風險嗎
作者: Darius (阿美烘焙)   2018-03-17 04:04:00
不可能?你知道「直銷」的根本概念嗎?不是來台變質了的安利三小的那種合理的利潤懂嗎?一樣的東西自己弄弄到比大盤終端貴很多結果消費者也買不下就是雙輸,別扯去別人都壞心眼要人做功德不然說說看,一樣的東西搞自銷卻比終端貴的除了小農自賺部分,消費者跟大盤買有什麼區別?想說服別人並不是「這不是常識嗎?」就能帶過的
作者: winnie5589 (薇妮)   2018-03-17 10:03:00
同意原po 一開始想買,是因為覺得如果價格差不多又可以直接回饋很好,但真的貴不只一點
作者: yoyun10121 (yoyo)   2018-03-17 11:31:00
直銷? 你不知道直銷還不是一樣靠直銷公司搞出客層網路才有可能搞大型販賣? 這跟盤商壓成本還不就同樣東西還不說農產品有時效性, 哪可能屯著慢慢靠直銷賣農產品這種要靠快速包裝出貨保存, 又要有傳銷管道能維持出貨量, 這些都不用錢呀? 小農本身成本就高, 又不像大盤能靠壓低進貨價, 售價更貴不就剛好而已如果你覺得小農賣比較貴就是黑心, 那就繼續跟大盤買囉消費端本來就也是剝削農民 剝削勞工的既得利益者, 你覺得給誰賺對你沒差, 只要低價就好那當然就繼續剝削嘛
作者: Darius (阿美烘焙)   2018-03-17 12:04:00
冷靜點,一定要套人剝削的帽子沒有比較高尚,意見相左也就這樣了。
作者: Inory0216 (ER)   2018-03-17 13:30:00
批發價跟零售價中間以倍數差的價差當成利潤還不夠嗎...想自售就是得有相對銷售和耗損控管的能力,而不是只想把風險一概轉移給消費者,然後再來扣人剝削的帽子吧
作者: wahahaha (wahahaha)   2018-03-17 14:05:00
其實就連在國外 小農市及賣得也比超市貴
作者: Lucienne1001 (bubble)   2018-03-17 15:55:00
臉書有個社團叫賣菜人,那很多都是農民自己上網po文販售,價格我覺得還算便宜,不過缺點就是要5台斤10台斤買
作者: bluejark (藍夾克)   2018-03-17 16:46:00
這種問題很難啊 因為除了價錢還有菜的品質他說他的品質好比較貴但也要分得出來是真的假的
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2018-03-17 17:00:00
小農也一樣有在剝削勞工的其實問題很複雜不是大小二分法所謂的小農很多也是都市人到鄉下買田炒地皮請人代種的...買那些人的農產品不但比較貴還順便幫他炒地皮剝削勞工...如果你真的很想做善事建議你把一切的流程弄清楚...商人很會說故事...如果不弄清楚整個過程你會幫錯人...尤其臺北新北喜歡推幾個老先生老奶奶出來賣菜標榜小農...其實他們家根本請外勞在種田的...很多根本不是自己種的..白領退休買塊田請外勞種田自己假日擺攤賣很貴的菜也小農買的人還自以為能治百病真是瘋了...有些老年人很容易被那些故事吸引我都直接跟我家長輩說...你看他們家全身病客人也全身病以後不要買這種恐怖的食物很多小農種田賣菜賣到治百病政府應該管一管...
作者: wahahaha (wahahaha)   2018-03-19 17:15:00
不止小農 連農會超市賣的都蠻貴的...
作者: wanchi1102 (0w0)   2018-03-21 08:48:00
我們這邊農會也都很貴 菜比全聯高30-40

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