今天下班去全聯買牛肉絲，回家發現部分肉的內部呈現偏黑的顏色，請問是否壞掉？
味道實在聞不出來有什麼問題...是有點偏甜(?)的肉味
保存期限是到明天～拜託幫忙確認怎麼辨別肉壞掉了沒，謝謝！
https://i.imgur.com/HGcmerQ.jpg
https://i.imgur.com/obrnERV.jpg

沒有腐臭味的話沒有問題 底部的肉缺氧變灰褐色是正常的接觸空氣會慢慢變紅

你這樣的牛肉不算黑也，買過好市多的，底層更黑，聞起來沒有腐敗味鶯歌都正常選錯字，『應該』都正常

看起來很正常啊

正常喔

全聯的牛肉會因為放久了，肉裡頭的血氧化而變色，但不影響品質！只是賣相不好，常買打折商品給你的建議

他只是缺氧 打開讓他呼吸一下就變紅了