請問要怎麼煮保證脫皮，但是顆粒不散掉、變成粉的紅豆湯呢？
綠豆湯也可以，需求是怕皮小小孩不好消化
打算煮紅豆/綠豆湯(少糖或無糖)當作用湯匙練習吃飯的食物之一
有澱粉質、有熱量，因為白飯有時候黏在手上小小孩容易玩起來了
作者: cryy ( 哭歪 ) 2018-02-04 21:05:00
什麼叫做保證脫皮
作者:
janisyu (Janis)
2018-02-04 21:19:00直接改煮綠豆仁湯不就好了
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2018-02-04 21:39:00煮滾之後用悶燒鍋保溫？
作者:
oguesto (病病的小魯)
2018-02-04 21:44:00前兩天有煮一鍋 有破皮但還是一顆一顆的 浸一晚 大火滾後小火煮約20-30分
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2018-02-04 23:24:00你要完全去皮又保留紅豆顆粒？
作者:
ab784533 (laura0129)
2018-02-05 09:30:00應該是想煮破但是不要爛掉吧
作者:
f9231506 (就是愛shopping可3以預防)
2018-02-05 13:35:00你是想煮像綠豆蒜那種感覺？脫皮但是紅豆還是完整的？我知道有賣綠豆仁(已脫殼)，不知道有沒有在賣紅豆仁XD
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-02-05 13:54:00作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2018-02-05 17:57:00如果是怕皮不好消化，那就選綠豆仁吧，雖然不知道皮好不好消化，但煮到破應該跟消化沒什麼關係
說直白點，便便有皮不代表消化不好，大人的便便也會有，只是你沒去看
作者:
jonie (小布)
2018-02-05 23:33:00我覺得有皮比較有食感！
作者:
jonie (小布)
2018-02-06 13:39:00你去找綠豆蒜