※ 引述《sonybug (())》之銘言：
: 在好市多以3599元購入
: 為了了解溫度表現
: 內部置入溫度計 外部擺置計時器實測
: 11分鐘可達到上下火均230度最高溫
:

: 一直到第15分 溫度還是保持恆定為230度
:

: 接著降溫測試
: 將上下火均定溫為150度
: 花了10分鐘 降到該溫度
:

: 不過發現最終恆定值是140度
:

: 意即可能有10度的落差
: 整體而言
: 溫度誤差不大
: 一樓L大提到了溫度均勻與否
: 我將6大片印尼蝦餅均布於烤盤上實測
: 發現膨脹度幾乎一樣
: 而過去使用單片玻璃的烤箱
: 近門處的蝦餅膨脹度遜於裡面的
: → lifelover: 門的設計感覺不錯，感覺內外烤溫應該會比較平均一些~ 12/26 22:
33
: ※ 編輯: sonybug (122.117.139.121), 12/26/2015 23:03:59
: 推 hadumdum: 推 12/27 22:
30
新手發問...
我於日前一樣購入同款烤箱
空燒30分鐘溫度也才185度左右（如圖）
https://i.imgur.com/C0grEZ2.jpg
不過我的溫度計無法全部丟進去就是 想請問這樣是正常的嗎？
會測試是因為前幾日烤牛排 230度預熱15分鐘後烤15分鐘 切開裡面都還是生的所以才起
疑...
感謝各位解惑

會不會是牛排沒退冰完全或是太厚啊？

前一晚就冷藏退冰 先兩面鑄鐵鍋大火煎90秒後才送入的 厚度也一般般 之前用6L小烤箱都沒這麼不濟...

前一晚冷藏不一定能退

就預熱時間不夠久吧，這種中大型烤箱要230度至少半小時。然後烤溫要用烤箱溫度計，放烤箱正中間測才會準。況且你牛排有確定中心完全退冰嗎？3cm的牛排我都冷藏退24小時

其實我也有同樣的困擾，之前趁好市多特價搬了這台，拿來烤雞翅雞腿烤了超久才熟(表面上色)，剛才用溫度計測試我家那台，上下火全開費時9分11秒升到230度恆溫ok沒問題，但是...僅開上火時，放中層烤12分鐘後溫度只能到140度不再上升，改放上層較靠近加熱管溫度頂多到160度而已。而僅開下火放中層17分鐘後200度不再上升，放下層測得極限到210度...這樣子是正常的嗎？

請愛用烤箱溫度計 這樣測溫度測不準

感謝樓上回應 牛排的確有冷藏退冰24小時以上 回j大 我也是特價買的XD 看來這台烤箱跟我的調性不合啊...

你的溫度測法完全不ok烤箱預熱確定有到達指定溫度了嗎？只憑時間來判斷是不準的另，烤箱愈大，熱能愈散 需要加溫的時間愈長

這種溫度計完全不能拿來量烤箱溫度，只量的到門邊而已還有烤箱內溫控通常都是在上下兩方只開上火或下火當然中間溫度落差會很大

https://i.imgur.com/xPNr1jQ.jpg溫度計到貨 今天測試了一下 從13分鐘起烤箱中段在220左右 一直到15分都是220 這樣應該還算正常？