[心得] 自製青醬-蒜味超美味

作者: aa790208 (陰天快樂)   2017-11-13 09:57:19
https://i.imgur.com/GGRoeIB.jpg
因為有一個愛吃青醬的男子
卻以為青醬義大利麵是九層塔+麵
我斜眼一瞪:又不是快炒哩!
所以只好打一罐青醬讓他大開眼界(?)
剛好我媽買了一包松子
又那麼剛好她有種一堆九層塔
真是天時地利人和~
材料:
九層塔 一大把
松子 一杯米杯量
蒜頭 8-10瓣
橄欖油 約160ml
鹽 少許
帕瑪森起士粉 2大匙
作法:
1.九層塔去梗洗淨後擦乾
就是這個擦乾的動作折騰我啊~~
因為小女子是個急性子,我等不急九層塔自然風乾啊!!
因為我現在想打青醬
就一定要此時此刻馬上打!
我只好一片一片用紙巾擦乾,並使出電風扇雙管齊下
整間廚房都是香噴噴的九層塔香
2.松子小火乾炒,炒到微微變色香氣出來即可
3.放涼的松子+蒜頭先用調理機打碎
打完非常的香噴噴~口水流滿身
4.加入九層塔、鹽、橄欖油
作者: S2895172 (S2895172)   2017-11-13 10:42:00
最喜歡剛打完青醬的空氣。九層塔梗才是精華,通通丟下去打。
作者: ryohgi (瘋狂阿行)   2017-11-13 11:31:00
推,看起來很棒
作者: anils (anils)   2017-11-13 12:09:00
起司粉跟松子要去哪裡買呢?起司粉一定要加嗎?
作者: clairine (克萊琳)   2017-11-14 23:57:00
一米杯的松子要好幾百吧QQ
作者: sephrisys (蟻巢)   2017-11-15 17:52:00
看吐槽我還以為是要用羅勒打,沒想到竟然還是九層塔XDD
作者: PB5566 (^・ω・^ )   2017-11-16 13:41:00
沒有松子也可以用無調味的堅果

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