[問題] 台南油飯加不加麻油?

作者: fiftyBlue (五十藍)   2017-09-12 11:53:47
因寶寶即將在年底來報到
和婆婆討論到要採用哪家油飯當彌月禮
提到我們家比較重視油飯有麻油香(我們家在中部)
但是婆婆說很確定他們那邊(台南)油飯不加麻油
除非是煮燒酒雞飯才加麻油
如果採用我們那邊的油飯
怕男方親戚會覺得有怪味
所以很好奇南部油飯到底加不加麻油阿?
從小就覺得油飯就是要加麻油才叫油飯啊
作者: Fightbear (無力貝爾已經沒有超能力)   2017-09-12 12:10:00
台南油飯會加麻油下去炒料 麻油香氣因為加熱降低很多
作者: CountryRoads (‵・ω・)   2017-09-12 12:19:00
台南油飯不加麻油的,燉米糕才會加麻油
作者: smallshow3 (小礸)   2017-09-12 12:22:00
不加麻油,可是比加麻油好吃。
作者: kzzoz80 (妞妞)   2017-09-12 13:46:00
那叫米糕
作者: eva19452002 (^^)   2017-09-12 14:41:00
油飯跟米糕是不是差在一個是用炒的,一個是用蒸的?
作者: kinoko (...)   2017-09-12 14:46:00
我北部人 菜市場賣的油飯也沒加啊 看到南部有麻油雞油飯覺得神奇
作者: vvindcat (阿喵)   2017-09-12 20:20:00
我北部人,外面買的都有加麻油,但家裡弄的是不加
作者: volkyrie (三毛貓)   2017-09-12 21:34:00
我在高雄吃的油飯沒有麻油但彌月收到的都有, 是因為和孕婦同甘共苦嗎?
作者: Pinkete (Pinkete)   2017-09-12 22:26:00
之前在高雄訂,有兩種可以選,我媽媽說北部親戚送有麻油的,南部送沒有麻油的
作者: kzzoz80 (妞妞)   2017-09-12 23:24:00
真正的麻油雞油飯 麻油更重還有酒味 一般油飯有加但淡淡
作者: tinafn (tinafn)   2017-09-13 09:57:00
加麻油是米糕,米糕是用蒸的,油飯沒有在加麻油

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