很努力爬文一直找不到答案
所以上來請教板友們
是這樣的，9月19號姑姑送我一包香椿
(他說已經川燙過，可以直接煮了)
份量很多一直吃不完
一直凍在冷凍庫
後來變得有點黃黃，感覺有點冰太過了
就移至冷藏
11月底時加進飯裡煮，連續兩天都胃疼拉肚子
可是家人又說有冰著應該不會壞
一大包香椿要丟掉真的很可惜
但我又鼓不起勇氣再試毒一次(肚子真的很痛>_<)
所以這包香椿真的壞了嗎？
為什麼會壞>_<
p.s那兩天除了香椿白飯還有喝牛奶，吃洋蔥金針菇跟豆干
可是之後吃不加香椿都沒事
謝謝大家

所以是冷凍後又解凍好幾天才煮? 冰箱不是萬能的不是冰著就不會壞掉 都吃到肚子痛還要再嘗試??

.......都拉了你還懷疑喔 那就再吃吧

冰箱不是萬能 有些東西是冰著也是會壞或發霉

可能壞囉 我們家處理香椿都是洗淨後直接瀝乾冰冷凍 要吃時切碎配醬油變沾料或是煎蛋 不會燙過耶 但是發黃絕對不正常如果香椿量太多時會洗淨拿去曬乾 乾到手捏會碎的程度 再拿去用果汁機打成乾粉 可以當香鬆加在豆腐上或是扮飯扮麵

冷藏能放幾個月的不是乾貨就是醃漬物吧 扔掉保險

燙過沒晾乾的話，更快壞