想必許多人對油品知識一知半解
在這邊分享幾篇我跟我老公的文章，希望可以為板友帶來許多幫助～
橄欖油不耐高溫嗎？
http://one-minutefitness.blogspot.tw/2015/12/olive-oil-heat.html
每次看到有人說橄欖油只能涼拌，就會讓我深深嘆氣～
其實以非精煉植物油來說，橄欖油是高溫下表現最穩定的油品喔！
真假橄欖油：
http://oneminutegourmet.net/is-your-extra-virgin-legit
台灣市售至少七成的品牌是假/混橄欖油，不可不知的橄欖油真相在這裡！
為飽和脂肪辯護：
http://one-minutefitness.blogspot.tw/2016/12/saturated-fat-innocent.html
看到很多人喜歡使用苦茶油，也不少人私下詢問我苦茶油好不好
在這邊簡短說明：
首先，現在許多的苦茶油都是使用中國進口的原料榨取的，真正的苦茶油很貴，比橄欖油
更貴...
其此，苦茶油的結構乍看之下跟橄欖油差不多，但是橄欖油對身體的正面影響經過大型醫
學實驗證明，也有很多有力的證據指出橄欖油對健康的益處，可是苦茶油欠缺相關的研究
證明，因此我個人對許多長輩、主婦愛用的苦茶油還是抱持相對保守的意見～
而未經精煉的動物油（飽和脂肪），令人訝異的是其實對身體並沒有負面影響！甚至對健
康是有益處的
最後，如果有問題都可以留言或是站內信喔！