[食材] 煙燻用的木材哪兒? superg19 PTT批踢踢實業坊

[食材] 煙燻用的木材哪兒?

作者: superg19 (八尬~~八尬~) 2016-10-07 00:43:21

我在台北
以前網路拍賣上很容易找到這東西
現在忽然找不到了
請問各位300CM的大大
煙燻用的水果木柴哪兒好買呢??

作者: kevin751231 2016-10-07 05:52:00

那是什麼東西@@ 龍眼木嗎？

作者: JENI0217 (chun) 2016-10-07 06:00:00

借文發問：除了龍眼和甘蔗還有什麼木材能用來煙燻？

作者: a7224766 (Rockshun) 2016-10-07 06:12:00

要食品原料請他們調看看，我有叫過，像櫻桃木，蘋果木，核桃木等

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2016-10-07 16:43:00

可以用二砂(糖)燻

作者: superg19 (八尬~~八尬~) 2016-10-07 18:44:00

感謝目前找到龍眼木芭樂蘋果木都可胡桃木也可

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