Re: [心得] 一些增肌減脂料理分享

作者: idnnl (=..=)   2016-10-03 15:33:39
增肌減脂不等於減重喔!!
增肌也不是光靠攝取蛋白質就會有
必須要配合適當的運動才行
少吃不動也不會有什麼進步的
首先要知道自己每日要攝取多少熱量開始
計算可以參考 https://tdeecalculator.net/
接著可以參考食物代換表得知食物的熱量有多少來決定怎麼吃
代換表 http://www.yles.chc.edu.tw/yles/lunch/lunch02.html
個人做了以上功課之後才驚覺以前醣類根本都吃不夠
身體缺少醣類會拿其他營養來代償
況且蛋白質也攝取不足的情況下
增肌如何也是達不到
料理的部分個人很少油炸 頂多就是油煎
因為鐵鍋只要養過之後近乎不沾
所以少量的油就能煎出很美味的料理
豆渣煎餅
除了煎鍋的薄油外幾乎不含油脂
豆渣有豐富的蛋白質 麵粉的量也只有兩份的碳水化合物
怎麼算都不會吃過量
https://www.instagram.com/p/BK64m66BVk3/
黑糖豆渣饅頭
饅頭可以不放油也能做 加了豆渣補充額外的蛋白質
https://www.instagram.com/p/BK5q2O1Bb1X/
油煎嫩雞佐百香果
增肌減脂的人吃雞胸最適合了
https://www.instagram.com/p/BK4oUiKBmrz/
香煎雞腿排
用雞皮去煎即可 不須添加額外油脂
減脂的人可以不吃雞皮
https://www.instagram.com/p/BKvFO8PhnfR/
酒醋涼拌豆干雞絲
除了豆干雞絲外也加了小黃瓜, 紅K, 木耳增加膳食纖維
https://www.instagram.com/p/BEgJcPrhhow/
以上僅供參考
作者: ginabanana (BANANA思(羞))   2016-10-03 16:21:00
增肌的話建議每天蛋白質攝取體重*2的蛋白質,單位是蛋,例如45公斤的,每天要吃到9顆雞蛋的蛋白質,但是計算不易,所以可以用每餐掌心大小厚度的肉類為換算標準~增肌無法單靠飲食達到,所以一定要搭配重訓!但是這邊是飲食,重訓建議向專業教練尋求協助!TDEE的部分,因為每個人的活動跟生活習慣都不一樣,建議還是找具備運動營養專業的人士諮詢增肌的話一定要配合碳水化合物,尤其是對需要爆發力的運動!油不是增肌減脂的敵人,適量攝取橄欖油、酪梨油或奶油等等的都能在增肌減脂上有所幫助~澱粉不可怕,可怕的是米麵飯精製澱粉,無論是追求健康還是減重,最重要的是均衡攝取喔!
作者: idnnl (=..=)   2016-10-03 16:31:00
我的問題是小鳥胃完全無法把營養吃足 超頭痛
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-10-03 16:33:00
突然為了增肌減脂等改變飲食 大幅減少油設取量的話我自己經驗是: 會膽功能出問題 = = (有看醫生 研判是突然吃太清淡) 油還是要吃 吃好油(不是雞排)
作者: idnnl (=..=)   2016-10-03 16:35:00
超同意樓上
作者: smallken0410 (堅強的理由)   2016-10-06 01:10:00
烹飪用植物油 水煮的話也可以買魚油來吃唷

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