[閒聊] 好吃的冷凍豬肉片 john11894324 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 好吃的冷凍豬肉片

作者: john11894324 (不要叫我大蘋果) 2016-09-08 17:36:05

不少火鍋店都可以吃到無腥味、肉質佳的冷凍豬肉片，沒有生鮮
豬肉片的腥味，這讓我對冷凍豬肉片(食材)感興趣
在板上看了文章知道說，冷凍豬肉片品質控管，會使豬肉品好吃
不少，最佳的優點就是沒有腥味
所以我選擇台糖豬肉片(容易買的大廠牌)做購買，煮起來是沒有
腥味，但肉質卻過於乾柴，但我只是水煮而已...
有沒有人可以推薦一下好吃的冷凍豬肉片

作者: paramol (眼睛看到的都不是真的) 2016-09-08 18:28:00

快樂豬、香草豬都可以試試

作者: shengyeh (shengyeh) 2016-09-08 19:49:00

挑油花多一點的會比較不柴

作者: david33390 (國庭) 2016-09-08 22:26:00

煮之前有退冰嗎

作者: yesohya 2016-09-08 22:29:00

水滾→關火→下肉片肉片不用煮用燙就會熟了 = =

作者: greenybaby (愛喝拿鐵的貓) 2016-09-08 22:38:00

信功的梅花豬肉片便宜～也不錯吃！

作者: cobrabaton (普渡眾生引渡使者) 2016-09-08 22:46:00

有些豬肉攤有冷凍現切的...

作者: john11894324 (不要叫我大蘋果) 2016-09-09 10:34:00

我沒有退冰!其實我在想是不是這原因...我也想信功只是不知道哪邊有賣(台北)

作者: hyacinth5 2016-09-09 21:07:00

要退冰喔

作者: S951118123 (澔澔) 2016-09-10 10:07:00

什麼？居然要退冰

作者: lgsgirl (我是窮鬼....=.=) 2016-09-10 19:19:00

你是買里肌肉還是梅花肉？里肌會比較柴，梅花比較軟

作者: john11894324 (不要叫我大蘋果) 2016-09-10 20:04:00

買梅花不退冰吃起來整個柴

作者: aa780318 (瞇瞇) 2016-09-19 03:09:00

嘉一香的冷凍肉好吃

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