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居酒屋貴鬆鬆的一夜干在家輕鬆做，油脂豐厚肉質鮮嫩的冷凍鹽漬鯖魚最適合了，冷凍鹽
漬鯖魚已經用鹽漬過沒有腥味不用加甚麼調味料，只要加點橄欖油一起烘烤約15~20鐘就
很美味了，這道懶人料理雖然材料跟步驟很簡單但是非常鹹香美味好下飯。
材料:
冷凍鹽漬鯖魚片:2片
橄欖油:適量
作法:
1.將鯖魚清洗後擦乾，魚身畫幾刀後淋上些許橄欖油。
2.進230度烤箱烤約15~20分鐘，出爐即可享用，也可以佐以檸檬片或胡椒鹽添風味。

皮的表面可刷上米酒或清酒