想請問大家南瓜若是只能冷藏大家會怎麼保存呢？
我有爬文看到大家很多人說蒸熟之後放冷凍 可是我是住外面
小冰箱的冷凍沒辦法放這麼多東西 有點苦惱 若是我煮熟放冷藏呢？也可以放很久嗎？
之前我媽有給我一顆他放很久的南瓜 我拿回去後切開 用保鮮膜包著 可是很快就壞掉了
不知道是不是我媽放太久…已經不新鮮才很快壞掉 所以現在不知道該怎麼辦啊啊
大家有什麼冷藏的小妙招可以教教我嗎？

脫水

南瓜不切開放很久也沒事 我放過外表脫水了切開還很好的

南瓜沒有切開，放在陰暗通風的地方，可以放到你幾乎忘了它的存在～

你不煮熟它 放室溫可以撐很久 小冰箱的好朋友無誤

不切可以放很久？？為什麼我常放不到一個月蒂頭處就發霉了

原po在問放冷藏可以放多久 都已經切開了為什麼還有人說放外面= =

大家是在勸原PO以後不要切開了反而更好保存的意思

我放過兩個禮拜還好好的……

試過切開的南瓜最久放一個禮拜多

我買回家後洗乾淨切好放保鮮盒置入冰箱冷藏放二週也沒問題

保鮮膜包緊，放溫度穩定的區域，冷藏只能這樣了

別冰太久吧~還是怕會爛或脫水~我最多放一週

我自己覺得 切開後不能放超過一周 = =""蒸熟也是 很快壞的 可以的話請媽媽不要整顆給你你們對分 不然真的很難處理

做米糠漬或醬油漬之類的延長時間呢

打成泥用小盒子裝冰冷凍呢？下次就直接拿來煮南瓜湯或是南瓜燉飯

要把裡面的籽挖掉再冰可能比較好，印象中放蠻久的XD

冷凍會改變澱粉組織 口感會不一樣 是覺得比較不好吃

我覺得吃起來差不多XD

我切開後包保鮮膜放冰箱冷藏2-3週，都還很新鮮喔！