之前po了烤羊肉串，這次來分享沙拉食譜。
<桃子四季豆沙拉拌辣胡麻鹽>
材料:
四季豆 400 g 左右，去頭尾莖
成熟的桃子 3 顆，一顆切約六片
萊姆 1 顆，榨汁，也可以用檸檬代替
橄欖油 兩大匙
辣胡麻鹽
(將兩大匙烘培過的芝麻、一小匙鹽、一小匙辣粉拌勻倒入研磨皿中稍微碾碎)
做法:
1. 水煮四季豆，約8分鐘左右，撈起，放入冰水中冷卻，再撈起瀝乾
2. 將四季豆與橄欖油、萊姆汁、及辣胡麻鹽一起拌勻，若味道不夠可酌量加鹽
3. 加入切好的桃子，即可上桌