圖文好讀版:http://bit.ly/23daz1X
酸酸甜甜帶著醬香的韓式醃漬杏鮑菇非常爽口開胃，冷藏後冰冰涼涼的在熱天裡享用更是
美
材料:
杏鮑菇:4根(310g)
紅辣椒圈:1/2條(5g)
綠辣椒圈:1/2條(6g)
醬汁:
糖:4大匙(60g)
醋:4大匙(60g)
醬油:8大匙(120g)
水:10大匙(150cc)
作法:
1.將所有蔬菜食材切成適當大小後放入乾淨的容器內。
2.醬汁煮滾後倒入容器內醃約三小時左右即可。

原來杏鮑菇可以生吃 一直以為菇類不適合生吃 另外請問醬油用一般台式醬油就可以了嗎

之前拉麵店吃到韓式杏鮑菇好吃自己有試做，應該要燙熟吧？

如果醬汁煮滾 杏鮑菇放入 基本上就能泡熟囉

菇類可以生吃。我都把蘑菇切片直接拌入沙拉一起吃

請問要冰嗎？