Re: [問題] 如何征服超挑食女友?

作者: HMJumper (跳跳跳)   2016-05-09 10:09:53
上一次謝謝大家幫我提供想法
也有很多人覺得這樣很麻煩,不過現在也只是在一起並不想想那麼多。
也把這樣的機緣當作磨練自己做菜的功夫
後來一起逛了幾次市場,吃了幾次飯
總算有點頭緒
1.她愛吃的泡麵就是像隨緣還有維力炸醬麵的素食版
2.雖然很挑食,但是基本的葉菜類還是都會吃
3.她很愛一家烏龍麵店(穗科),也算是我們最常去的店,不知道還有沒有類似的店
距離上次發文之後,我又做了兩樣東西跟大家分享
一、四物湯
http://i.imgur.com/zsQUVMO.jpg
由於她實在太愛吃甜食和冰類,月經來的時候總會腰痠,所以特意燉煮了這鍋,配方是中
藥房配的,特別說明了需求、年齡,煮完冷凍可以放很長一段時間,讓她平時可以調理身
體。
二、南瓜濃湯
http://i.imgur.com/vrv0AAg.jpg
她不敢吃南瓜,卻特別喜歡南瓜濃湯
翻開以前的食譜,扣掉洋蔥 蒜頭 這些辛香
結果只剩下南瓜
為了調整味道把食材改成
南瓜1顆
地瓜3小顆
紅蘿蔔半條
牛奶1杯
略炒過加水煮到紅蘿蔔軟爛,再用調理機打成濃湯,最後加牛奶調整濃度。
(本來最後還要加點起司,結果太忙反而忘了)
http://i.imgur.com/W0f0NRZ.jpg
分裝一包一包再冰起來。
想問大家幾個問題
1.栗子南瓜的皮很厚要怎麼削比較好?
2.很不習慣做菜還要拿相機拍,大家都怎麼紀錄?
3.我身旁的朋友常說素菜裡面有一個素菜特有的味道,我也有感覺,但是不知道那是什麼
食材的味道,不知道有沒有版友知道?
作者: dabbyding (debbie)   2016-05-09 10:16:00
南瓜蒸軟後很好去皮~
作者: antractica   2016-05-09 10:31:00
素菜的味道是薑嗎?
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2016-05-09 10:33:00
栗子南瓜不吃皮好可惜呀,煮濃湯的話我都買一般南瓜
作者: formulalalaa (頭上長著馬鈴薯)   2016-05-09 10:49:00
素菜的味道是香菇粉和素蠔油?另外用栗子南瓜煮濃湯真的太可惜啦,用一般南瓜就好有人說蒸軟以後容易去皮,我個人是切片以後再把皮去掉
作者: yuurei (蚵仔煎仔)   2016-05-09 11:20:00
南瓜連皮蒸熟皮也很好吃喔
作者: jyy199678   2016-05-09 11:43:00
推一個同是天涯淪落人
作者: dabbyding (debbie)   2016-05-09 11:47:00
補推南瓜皮很營養欸!
作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋)   2016-05-09 13:13:00
烏龍麵不是奶蛋素吧?
作者: amoroe13 ( OE )   2016-05-09 13:21:00
烏龍麵的昆布湯應該是有用鰹魚之類的調味吧?不知道你們住哪裡,類似的日式烏龍麵應該丸龜或稻禾
作者: Madelaine (空白鍵)   2016-05-09 13:26:00
與其說是吃素,不如說是挑食吧
作者: zitotw (那個人)   2016-05-09 13:51:00
穗科是蛋奶素的店
作者: hukumi (慣遲作答愛書來)   2016-05-09 15:02:00
推用心的超人男友!太窩心了
作者: HMJumper (跳跳跳)   2016-05-09 16:52:00
其實那個南瓜的皮大部分都被我吃掉了,只是怕打進去會影響風味,才沒有加進去,畢竟要先滿足她的嘴巴但是栗子南瓜的皮好粗
作者: freshnil   2016-05-10 03:49:00
把南瓜稍微燙過,皮就很好切了
作者: rednail (NASI)   2016-05-10 23:20:00
我覺得素菜的味道是香椿跟素肉的味道
作者: positMIT (MarineQueen)   2016-05-11 02:12:00
推 你女友很幸福
作者: isurrender (Mavis)   2016-05-11 18:11:00
推用心

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