有天沒事滑著文章
看到m大的和風香菇栗子炊飯覺得超美味!!!
(召喚m大中XD)
就立馬去市場買一包去殼"生"栗子
不是調味過的那種
就利用m大的食譜稍微改造一下囉
準備食材
1.糙米、白米各1杯 洗淨泡五小時
2.生栗子 五顆(一顆滿大顆的)
3.黑、白熟芝麻 適量
4.乾香菇 3朵
調味料
1.醬油膏 兩大匙
2.油 一小匙
3.柴魚片 一小把
然後就是
do re mi so~~
1.栗子放電鍋一杯水蒸熟
2.香菇泡開 切絲 熟栗子切適合大小
3.泡好的米 以及調味料(除了柴魚片)以及香菇絲、香菇水(約2.5杯水)輕輕攪勻 放入電鍋，外鍋兩杯水
4.跳起後悶十分鐘，拌入柴魚片，再悶十分鐘
5.起鍋前灑上黑白芝麻，即可食用囉！
食用心得:
m大的醬油我改成醬油膏，會比較甘甜
也加上柴魚片，香氣更多了一層更濃郁!
http://i.imgur.com/MtuemDw.jpg