[食譜] 元宵節放縱自我的焗烤爆漿湯圓
作者: edwin511 (狂犬) 2016-02-20 17:52:12
每年元宵節都是吃煮湯圓 連吃幾年也會膩...
可以考慮換個做法試試 雖然這真的是放縱自我的熱量爆表XD
不過一年也才那麼幾次應該是還好啦= =
反正跟水煮的比起來其實也不會差很多就是了..
材料：
湯圓一包(要連湯圓也自己做當然也可以..但要省事就桂冠湯圓買回來做吧)
起司幾片(原則上應該用乳酪條..但我個人比較愛起司片的口味)
器材：
小烤箱一台
鋁箔容器(受熱較均衡 而且不用清理 頂好有賣)
做法：
![]()
湯圓挑選喜歡的口味
基本上是甜的口味都可以
我這次是用桂冠花生湯圓做
起司片or乳酪條就看個人選擇
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湯圓還是要先煮一次
水滾後丟下鍋
煮至浮起後直接關火不要多煮
因為等下烤的時候還會再加熱一次
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把煮好的湯圓放到鋁箔容器中
鋁箔容器通常是圓形 可以自己塑型一下
讓他排列比較好看一點 烤起來也方便
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適量的起司片撲好撲滿...
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送進烤箱
如果是上下火可以分開的烤箱的話
只開上火就好了 以免湯圓被烤過頭...
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每台烤箱的功率不同 所以烤的時間就不一定了
但通常五分鐘內可以搞定
這是烤了三分鐘左右的樣子
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烤到起司融化 表面微焦就差不多ok了
但你知道嗎 此時一定要注意
研究證實 剛烤好的湯圓不可以拿出來
也不可以馬上吞下去
因為很燙(被揍)
所以請記得拿個衛生紙墊手再把鋁箔容器拿出來
認同請分享(再被揍)
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焗烤爆漿湯圓完工~!!!!!
口味會是甜甜鹹鹹的口感
其實接受度大多都還蠻高的
除非本身就不愛起司
我也有拿給長輩吃過 長輩其實吃的很開心
所以不用怕 勇敢做下去吧XD
可以考慮換個做法試試 雖然這真的是放縱自我的熱量爆表XD
不過一年也才那麼幾次應該是還好啦= =
反正跟水煮的比起來其實也不會差很多就是了..
材料：
湯圓一包(要連湯圓也自己做當然也可以..但要省事就桂冠湯圓買回來做吧)
起司幾片(原則上應該用乳酪條..但我個人比較愛起司片的口味)
器材：
小烤箱一台
鋁箔容器(受熱較均衡 而且不用清理 頂好有賣)
做法：
湯圓挑選喜歡的口味
基本上是甜的口味都可以
我這次是用桂冠花生湯圓做
起司片or乳酪條就看個人選擇
湯圓還是要先煮一次
水滾後丟下鍋
煮至浮起後直接關火不要多煮
因為等下烤的時候還會再加熱一次
把煮好的湯圓放到鋁箔容器中
鋁箔容器通常是圓形 可以自己塑型一下
讓他排列比較好看一點 烤起來也方便
適量的起司片撲好撲滿...
送進烤箱
如果是上下火可以分開的烤箱的話
只開上火就好了 以免湯圓被烤過頭...
每台烤箱的功率不同 所以烤的時間就不一定了
但通常五分鐘內可以搞定
這是烤了三分鐘左右的樣子
烤到起司融化 表面微焦就差不多ok了
但你知道嗎 此時一定要注意
研究證實 剛烤好的湯圓不可以拿出來
也不可以馬上吞下去
因為很燙(被揍)
所以請記得拿個衛生紙墊手再把鋁箔容器拿出來
認同請分享(再被揍)
焗烤爆漿湯圓完工~!!!!!
口味會是甜甜鹹鹹的口感
其實接受度大多都還蠻高的
除非本身就不愛起司
我也有拿給長輩吃過 長輩其實吃的很開心
所以不用怕 勇敢做下去吧XD
作者: lattecafe (拿鐵) 2016-02-20 18:17:00
好邪惡的料理XDD 熱量爆表但是看起來超好吃的
作者: kappa1205 (原來我帳號像男生阿) 2016-02-20 21:10:00
好想試阿，超肥的！！
作者: kaoillalamo (asldfuhoqwiuef) 2016-02-20 21:36:00
捏著腰內肉((怒吃~
作者: n180 (n180) 2016-02-20 22:04:00
話說過年圍爐時我做過類似的焗烤料理..只是上面的乳酪分別是用Provolone及Epoisses 端上桌時被罵到臭頭...(淚)
作者: ug771 (初心) 2016-02-21 00:46:00
推實驗
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧？:) 2016-02-21 18:01:00
其實熱量高主要是湯圓，起士大約兩百卡～
作者: NewIphone (出到plus了...) 2016-02-21 21:00:00
可惡想吃!! 等下來去買兩盒桂冠自己弄!!