每年元宵節都是吃煮湯圓 連吃幾年也會膩...
可以考慮換個做法試試 雖然這真的是放縱自我的熱量爆表XD
不過一年也才那麼幾次應該是還好啦= =
反正跟水煮的比起來其實也不會差很多就是了..
材料：
湯圓一包(要連湯圓也自己做當然也可以..但要省事就桂冠湯圓買回來做吧)
起司幾片(原則上應該用乳酪條..但我個人比較愛起司片的口味)
器材：
小烤箱一台
鋁箔容器(受熱較均衡 而且不用清理 頂好有賣)
做法：
http://i.imgur.com/oAO1gJw.jpg
湯圓挑選喜歡的口味
基本上是甜的口味都可以
我這次是用桂冠花生湯圓做
起司片or乳酪條就看個人選擇
http://i.imgur.com/RlOnMaT.jpg
湯圓還是要先煮一次
水滾後丟下鍋
煮至浮起後直接關火不要多煮
因為等下烤的時候還會再加熱一次
http://i.imgur.com/iB1qRTF.jpg
把煮好的湯圓放到鋁箔容器中
鋁箔容器通常是圓形 可以自己塑型一下
讓他排列比較好看一點 烤起來也方便
http://i.imgur.com/1mgOylC.jpg
適量的起司片撲好撲滿...
http://i.imgur.com/JD1GsHo.jpg
送進烤箱
如果是上下火可以分開的烤箱的話
只開上火就好了 以免湯圓被烤過頭...
http://i.imgur.com/eCcKo44.jpg
每台烤箱的功率不同 所以烤的時間就不一定了
但通常五分鐘內可以搞定
這是烤了三分鐘左右的樣子
http://i.imgur.com/19Kji5k.jpg
烤到起司融化 表面微焦就差不多ok了
但你知道嗎 此時一定要注意
研究證實 剛烤好的湯圓不可以拿出來
也不可以馬上吞下去
因為很燙(被揍)
所以請記得拿個衛生紙墊手再把鋁箔容器拿出來
認同請分享(再被揍)
http://i.imgur.com/7g0TZh6.jpg
焗烤爆漿湯圓完工~!!!!!
口味會是甜甜鹹鹹的口感
其實接受度大多都還蠻高的
除非本身就不愛起司
我也有拿給長輩吃過 長輩其實吃的很開心
所以不用怕 勇敢做下去吧XD