圖文網誌版 http://blog.xuite.net/winnijo/wretch/240742200
在韓國吃韓式炸雞的時候一定會有一份白蘿蔔，清爽解膩，這次找到很簡單的食譜，
剛好又有一條白蘿蔔，就決定馬上試一試。
首先是把白蘿蔔削皮、切成小丁。
醬汁比例是水：白醋：白糖=3：1：1，最後還要加一點鹽。
水先煮開，然後加入白醋、白糖、鹽(看比例，如果1是一杯洗米水杯的量，大概三小匙
鹽，可以看喜好自己增減)
我沒有白糖，直接用二砂，這樣顏色會深一點，喜歡純白色的話要用白糖比較好。
另外我的白醋分量不夠了，所以我還放了一點梅子醋補足分量(就會有一點淡淡的梅香)。
我在找到的配方之外自己加了一點點純米霖(穀盛的，約一小茶匙，會讓香氣更有厚度)。
糖融化之後就可以關火，然後把白蘿蔔塊丟進去。完成！
接下來放涼以後，就可以直接放進樂扣盒冰冰箱了，放一天就可以吃啦～
(全程不用取出白蘿蔔，一起放涼，然後連湯汁一起放進樂扣，湯汁至少要能蓋過白蘿蔔)
我實際吃的時候放了兩天，味道很好，酸度、脆度都有，跟在韓國吃到的很像～，
放冰箱應該可以放個一兩個禮拜，吃粥、吃麵、吃飯都可以配，是很方便的小菜～