[問題] 煎藥壺料理
作者: kt00091 (BLOON) 2014-09-01 10:03:38
各位烹飪達人早安!
是這樣的，我前陣子買了啞巴媳婦煎藥壺
是因為要煎中藥，調節身體
藥壺本身是陶瓷的，長這樣子(圖轉錄自痞克邦作者hippo的文章)
縮圖：
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這兩天由於老闆生日，
要大家輪流做菜，我想運用煎藥壺來做料理
一方面是鍋具有限，不必跟大家搶電磁爐、鍋子等
一方面是聽說陶瓷的壺，燉出來的東西好吃又濃郁
目前想到藥燉排骨，
先用壺將藥燉包煎成1-2碗水
將排骨燙過去血水後，再加排骨和水持續燉煮
這樣子OK嗎？
順便想請問還可以做什麼料理？
不一定要藥燉的話
感謝大家
是這樣的，我前陣子買了啞巴媳婦煎藥壺
是因為要煎中藥，調節身體
藥壺本身是陶瓷的，長這樣子(圖轉錄自痞克邦作者hippo的文章)
縮圖：
這兩天由於老闆生日，
要大家輪流做菜，我想運用煎藥壺來做料理
一方面是鍋具有限，不必跟大家搶電磁爐、鍋子等
一方面是聽說陶瓷的壺，燉出來的東西好吃又濃郁
目前想到藥燉排骨，
先用壺將藥燉包煎成1-2碗水
將排骨燙過去血水後，再加排骨和水持續燉煮
這樣子OK嗎？
順便想請問還可以做什麼料理？
不一定要藥燉的話
感謝大家
作者: idol1 (重要是一杯現磨手沖咖啡) 2014-09-01 10:13:00
肉骨茶
作者: kt00091 (BLOON) 2014-09-01 10:39:00
肉骨茶！ 沒吃過也
作者: genderbb (多走走) 2014-09-01 21:47:00
想請教這壺煎藥方便嗎？我現在用的水滾後噴得到處都是
作者: kt00091 (BLOON) 2014-09-02 08:06:00
很好用阿，煎藥壺買有品牌的婦寶、啞巴媳婦的陶瓷壺+不繡鋼內膽
作者: faye627 (faye) 2014-09-07 14:10:00
用這個煮要小心全部煮成一碗水就糗大了，還是用電鍋吧！