[問題] 吃完蘿蔔糕會胃酸 efed PTT批踢踢實業坊

[問題] 吃完蘿蔔糕會胃酸

作者: efed (平凡上班族) 2014-08-24 10:20:13

最近買了超強的果汁機
學著用在來米泡水後打成糊,然後做蘿蔔糕
我是在來米漿:蘿蔔=1:2的比例,然後再加一些油蔥,香菇做的
作起來口感是不錯,但吃的時候常常會覺得胃酸
我確定加的東西都是天然的食材,不知道為什麼會這樣?吃外頭的港式蘿蔔糕就不會胃酸
請問有經驗的大家
是我有東西漏放了嗎?還是可以怎麼改善呢?

作者: cchsieh (明) 2014-08-24 10:26:00

這吃多本就會脹氣/胃酸你料比較扎實吃的量較多吧~~~

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2014-08-24 10:37:00

奇怪的是蘿蔔有人說會脹氣，有人說消脹氣...

作者: DLLee (DLLee) 2014-08-24 22:31:00

外面賣的有些加了很多的其他澱粉不純的吃起來口感差很多

作者: whitedevil (å“€æ‚¼KKcity) 2014-08-25 02:05:00

覺得可能是米的品質或油蔥品質不佳

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