圖文網誌好讀版
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黑芝麻蘆筍是在日雜附的食譜的看到的
我很喜歡吃蘆筍，除了一般常清燙加芝麻醬或和風醬之外
看到這個調味，我覺得很不錯
黑芝麻必須要磨碎才有效果，所以黑芝麻粉會比黑芝麻來得好
有天婆婆跟我說，他看健康節目說，黑芝麻醬會更好，因為含有油脂，更容易被人體吸收
逛了超市買了一罐看起來還不錯的芝麻醬，果真裡頭的油脂好豐富
感覺只要吃了小小一湯匙的話，就能延緩衰老了吧(笑)
材料如下
蘆筍:半把的蘆筍(喜歡的份量)
芝麻粉:1大匙(這裡我用芝麻醬)
砂糖:1小撮
醬油:1小匙
美乃滋:1/2小匙
做法
蘆筍用削皮刀去除根部的纖維的地方，清燙後，斜切，加上醬料拌勻即可
就是這麼簡單，削削皮，燙一燙，拌一拌就好
不過我糖有多加一點，我們家喜歡甜味多一點，美乃滋剛好用完，沒有用，加了一點點高
湯 我覺得很好吃
蘆筍是寒性的蔬菜，我很喜歡，但是體質涼的我，好像不太能過量食用，加了黑芝麻(平
性)我覺得可以中和這食物的屬性吧
至少都是健康的食物，健康加倍
鹽麴炊飯也是在cookpad看到的
食譜連結
洗完米後，2杯米加1小匙的鹽麴，水量依電子鍋的水量
靜放1小時後後，再進行炊飯，就好了，重點就是放個1小時，很簡單吧
炊完飯完，飯有淡淡的鹽味，更能襯托米飯的甜
一直知道海人藻鹽的鹽很厲害
這款鹽麴就是使用海人藻鹽所發酵而成
我覺得這個味道很溫和，聞起來的味道很溫潤舒服，有淡淡的發酵的味道
煮飯時或料理時再加一點點，它的鹹度較低，可以取代鹽的份量
更能帶出食物本身的鮮美甘甜滋味，是日本近年來很熱門的調味品
另外鹽麴含有抑制老化與美膚的抗老效果；能調整腸道健康的乳酸菌；消除疲勞的維他命
B與改進失眠問題的GABA等多種營養
是美味和健康兼具的調味品
功效很厲害吧，為了健康可以試試看哦!
香煎土魠魚
土魠魚是媽媽給我的，說是新鮮漁船捕來的
只要簡單用酒和鹽稍微醃一下後，不心急慢慢乾煎就好了
起鍋時再加點檸檬汁提味，就好香好好吃了