[問題] 請問有人知道這是什麼菜嗎? CATyy PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問有人知道這是什麼菜嗎?

作者: CATyy (歪歪貓) 2014-07-21 18:57:19

昨天在菜市場買了一包這個菜
原本以為是牧草心之類的，記得很好吃就買了
後來回家打開才發現...這是我沒看過的蔬菜
老闆娘好像說是什麼心之類的
因為一直以為是牧草心所以根本沒在聽= =
因為看起來好像有點變黃了要趕快煮掉
所以想問看看有沒有人知道這是什麼?
如果可以順便提供食譜更好XD
麻煩各位了
圖片在這裡...
http://ppt.cc/C~JA

作者: monkeywife (猴子老婆) 2014-07-21 19:05:00

檳榔心?

作者: CATyy (歪歪貓) 2014-07-21 19:09:00

檳榔心裡面應該是一絲一絲的~所以也不是...(檳榔心也好吃

作者: catpeter (貓米比得) 2014-07-21 19:13:00

碧玉筍

作者: CATyy (歪歪貓) 2014-07-21 19:15:00

對!!!是碧玉筍!!太感激了....我要去炒來吃了!

作者: zvezda (star) 2014-07-21 19:30:00

碧玉筍又稱美人心素食料理常用這個替代蔥

作者: ponku (ponku) 2014-07-21 22:32:00

直接炒就好了…不過纖維很粗，牙口不好要咬很久

作者: CATyy (歪歪貓) 2014-07-21 23:21:00

真的蠻粗的...味道卻是清甜的感覺，好妙XD

作者: ponku (ponku) 2014-07-22 00:01:00

這個好吃啊！以前媽媽常給我帶便當…咬太久吃完都午休了！還好老師特赦我可以慢慢吃到便當吃完！

作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 2014-07-22 05:56:00

這是金針花的莖

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