[食譜] 高麗菜豆皮捲

作者: tezuka0109 (史萊姆~)   2014-06-28 23:56:33
有點圖的網誌版:http://slime0109.pixnet.net/blog/post/148792945
成品圖:http://slime0109.pixnet.net/album/photo/528004477
這是為了搭配牛丼飯想出來的菜色,一大碗滿滿雪花牛的牛丼,
沒有搭個清淡點的蔬菜怕太膩,另一方面也希望吳老爺不要只醉
心於『肉們』,還是要多吃點菜的!剛好冰箱中有高麗菜,還有
菜市場的豆皮( 應該算是炸豆包那種 ),做個沒有肉的菜捲,清
爽的湯汁+高麗菜的鮮甜,超好吃的啊~~斷面也很漂亮喔!
● 材料: (2捲的份量)
1. 高麗菜............6片 (每片1/4顆高麗菜的大小)
2. 炸豆包............1塊
作者: n8811011 (無創意)   2014-06-29 09:14:00
滿漂亮的 但是你的目的並沒有達到因為豆皮也是蛋白質來源 建議還是搭配純青菜為主才有均衡的效果.. 1飯1肉三菜 比較好
作者: tezuka0109 (史萊姆~)   2014-06-29 13:01:00
感謝樓上的建議!應該炒或燙個青菜比較好

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com