最近工作的活動我負責要大量的做造型巧克力，但我對巧克力很外行，連吃都吃不太出來
差別>___<
我跑到材料行買了正香軒的特級和高級牛奶巧克力回來試做滿成功，至少看起來外型很美
XD
但是，我只知道他很便宜，不知道用正香軒這個牌子好不好，因為在活動上會寫出來是什
麼牌子，
而且要是其實很難吃，只是我爛舌頭吃不出來的話，我一定會被老闆殺了
想請教版上各位高手，能不能推薦我價格在一公斤300以內的鈕扣巧克力，還是其實正香
軒就很好呢？我好慌張

這個價位就正香軒啊，非調溫的操作也簡單

300/kg你也沒甚麼選擇，但我真的沒辦法說好吃

比較好奇是什麼性質的活動需要標示出是用什麼巧克力我印象中你的單價再往上一點就可以拿貝可拉或嘉麗寶若是需要推廣吃調溫巧克力的話，那自然是建議至少需要拿到瑞士或比利時的入門巧克力原料，我想起來還有一家德國的Lubeca，但這家我就沒印象單價落在哪回到前面的問題，若是沒特別需要調溫巧克力或有成本上的考量，代可可脂像是正香軒、關心A是好上手不易失敗的選擇。 但你明確標示是用哪家的或者味覺敏銳的民眾吃到，我不保證後續的影響。啊 想起來了，東南亞的貝樂思也一款調溫巧克力，但不知道好不好找，2.5KG，我居住地區看到的價格是1kg200多將近300的樣子。不過他產品標示是"巧克力風味"我不確定這樣的標示是不是代表它也是用植物油取代成分中滿大比例的可可脂我不敢直言代可可脂做出來的巧克力不好吃，我自己的經驗，沒特別對巧克力有要求的人，反而是代可可脂做的巧克力就足夠滿足。

佳緣食品行賣的特級牛奶巧克力(200元)及特級深黑苦甜巧克力(230元)有符合你的要求，但我不知道這2款好不好(沒吃過...)