[食記] 貝克街 謎-巧克力蛋糕

作者: lotuslin (佑)   2015-05-04 23:23:54
貝克街
官網:http://www.bacostreet.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/BaCoStreet
網誌圖文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44793304
喜歡巧克力的人應該都稍有耳聞這間獨具風格的謎樣巧克力蛋糕,
主打蛋糕使用可可含量高達80%的Forastero佛列斯特羅可可豆,
包裝精緻高貴,還會附上未解推理謎題讓人動口兼動腦!
黑色禮盒上方印有燙金LOGO Baco street,
側邊則是滿滿的密碼文字串,對於偵探小說迷來說肯定很有吸引力!
信封裡裝著刀叉盤子,金色的蠟燭,還有關於貝克街的故事和一則命案謎題,
所有風格都是一致的深黑色!
是說價格真的很驚人,除了可可原料外,
在包裝巧思上看得出來是走高級質感路線啊!
【貝克街 謎-巧克力蛋糕】使用最高級的「產區巧克力」,
可可豆生依據生長地區氣候、土壤、濕度和環境的差異,
而有截然不同的原生風味,就如同葡萄酒般。
散發著自然風味的巧克力,滋味使人難忘,
這款「綠玉皇冠」使用產自哥斯大黎加的Trinitario崔尼塔瑞歐莊園巧克力,
香氣非常濃郁,適合重度愛好巧克力的朋友。
綠玉皇冠 Luxury $1580
巧克力內餡非常濃郁、帶有木質煙薰香氣,搭上微苦的黑巧克力口感,
領您步入貴族點心的殿堂。
蛋糕:可可含量80%的 Forastero 佛列斯特羅可可豆。
內餡:可可含量64%的 Trinitario 崔尼塔瑞歐莊園巧克力。
產區:哥斯大黎加
大小:6吋 ( 8 吋份量)
綠玉皇冠像是火山爆發,濃濃的巧克力岩漿滾滾傾出,
托盤提把做成了名偵探福爾摩斯的菸斗型狀,金光閃閃!
中間稍軟,一個不小心斷面秀就失敗了QQ
蛋糕的部分口感偏向扎實的布朗尼,內餡巧克力帶著微酸苦,
整體來說個人覺得甜膩了些!!
適合喜歡濃郁巧克力的螞蟻人~
作者: mcock (大杯可樂)   2015-05-05 23:14:00
我覬覦很久了
作者: alikesky8193 (蒼井優)   2015-05-08 18:02:00
吃了有點小失望,布朗尼的部分沒有很紮實
作者: heroapple   2015-06-17 23:39:00
吃完失望了
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2015-06-19 20:58:00
他是巧克力蛋糕不是不朗尼吧。這不應該要很扎實的啊是說看了這麼多篇廣宣也沒覺得有心動就是了 :p
作者: syangyu   2015-09-13 16:16:00
覺得甜膩+1,好想沒有他說的那麼高的%數,感覺是期待太高所以失望有點大

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