[問題] 自製烘肉(魚)乾

作者: sdele (涵)   2022-12-01 15:26:51
大家好,我是阿庫的姐姐
https://i.imgur.com/pn0i7z3.jpg
最近家裡來了弟弟所以一直處於戰場的狀態,但就有一種「大家都說的調整體質要從小開
始建立免疫力訓練多喝水啪啦啪啦啪啦」所以在現在他4.5個月想要教他點規矩要給點心
獎勵的時候非常猶豫
https://i.imgur.com/gwlWYDu.jpg
所以就想要買一台烘乾機來烘肉乾!我自己弄不會有問題吧!
https://i.imgur.com/H5HQ7No.jpg
不曉得有沒有人買過,自己烘方便嗎?
這個小家電實在有點冷門我有點查不到心得文…
就在這邊拜託各位了(跪
附上家裡現在又天使又惡魔的貓弟弟照片,阿庫快要被他煩死了,姐姐也想好好慰勞他啊

https://i.imgur.com/GxDE3EW.jpg
https://i.imgur.com/n0a0lH3.jpg
作者: Z44945 (peanut)   2022-12-01 16:40:00
我是買AROMA的,每次烤到一半所有的貓就會唉唉叫吵著要吃XD衛生問題的話,我自己也會拿來吃,都沒有遇到什麼食物中毒或是隔天腹瀉的情況~
作者: akissiva (AK)   2022-12-01 18:27:00
不會冷門阿,查:果乾機
作者: jouuh (香肉)   2022-12-01 18:37:00
肉類要用70度,我都切薄片後烘約16-20小時,放冷凍保存,要烘乾一點才不會變質發霉
作者: siting0423 (開水不加冰)   2022-12-01 21:31:00
要用雞胸肉,切薄片再打扁,睡覺前啟動,起床就可以收了
作者: plmokn54 (努)   2022-12-01 23:48:00
自己烘好幾年了 生肉烘到乾即可 自己也都會吃如果有興趣 可以先寄一些給你試看看他們吃不吃~ 阿庫可愛(手比愛心
作者: maquiladora (邊境工廠人)   2022-12-02 02:00:00
這種圓形的風由下往上吹的不太好,風乾的很不均勻,要一直手動換層,層板又是塑膠,用沒幾次就會裂開。
作者: akaikai (阿凱)   2022-12-02 16:23:00
生雞肉,切薄片,直接 鋪平在每一層,記得每一層不要太密,最多面積70%就好,要讓熱風往上。 設定68度-70度, 20小時以上。 好了收好就可以放 保鮮盒。 妳可以中間幫忙手動換層,最下層最熱,最上溫度最低
作者: Claymo ( )   2022-12-02 20:20:00
好用,不過你貼的這台烤盤是塑膠的,烘完肉會黏在上面不好拿下來,建議買不鏽鋼的搭配烤網比較好清理。我也烘了好多年,還有電動切肉機(遮臉),雞肉買回來先整理好冷凍三天以上殺蟲再切薄片,收成放保鮮盒,吃的時候再折小片,都是超愛的小點心。

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