[問題/貓食] 自製雞肉乾太硬

作者: DickLowes (D仔)   2022-06-25 11:08:30
板上貓爸貓媽們好
由於家中貓兒年齡漸長
為了主子健康,最近購入了食物烘乾機想取代外購零食
使用食材為雞胸肉切片,烘烤溫度為70度,連續烘乾12小時
成品出爐後,發現肉乾似乎有點偏硬
剝小塊給主子吃的時候,總是會擔心因為肉乾的稜角太銳利而受傷
請問太硬的問題是不是有機會從改變烘烤時間/肉片厚薄下手呢
還請各位有經驗的貓媽貓爸們提點了
感謝
作者: AntiGayMan (全面反對狂甲)   2022-06-25 11:20:00
左轉料理版==太硬就少烘不熟就多烘 雞肉又不會爆炸
作者: ripplesoul (ripplesoul)   2022-06-25 11:42:00
肉片要薄到可以微透,我自己的經驗是小於0.3公分。75度烘14小時。
作者: luismars (ㄚ卜)   2022-06-25 12:27:00
(時間)成本頗高呀...要不要直接買ZIWI的雞肉乾糧比較快?
作者: MiNiMacGyver (子瑜)   2022-06-25 12:37:00
“乾太硬”看成“乾大便”(捂臉).......
作者: GaNH3 (嘎安)   2022-06-25 14:48:00
切薄~要確實烘乾不然貯存起來容易變質再來一點雞肉乾磷含量很高如果獸醫有建議要控制磷就不要給
作者: treevila (季小悠)   2022-06-25 16:46:00
我家是切大概0.5*0.5(cm)條狀去烘,吃的時候會剪小塊(約0.5-1cm),偶爾會給一塊大概2cm讓她嚼,這樣吃大概有一年了吧,沒遇到傷喉嚨的狀況,但如果擔心的話我會縮短烘的時間,保留一點點生軟度,然後密封袋+乾燥劑+冷藏+一週內吃完
作者: elain106 (阿爾花)   2022-06-25 18:10:00
切薄、打薄
作者: flymyfinger (飛我指)   2022-06-25 23:17:00
先蒸再烤 跟烤地瓜一樣烤12小時太誇張了

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