有圖有上色、建議閱讀網誌版：https://pse.is/GZD5W
剛好前幾篇奶球麻才貼了艾爾博士鴨肉罐心得，
前陣子開罐了雞肉、火雞肉、鮭魚跟白魚，一起貼上來分享囉
批踢踢文字版：
https://imgur.com/dVTKymL
艾爾博士法式肉多多主食罐，美國製造，在台灣由勛崧有限公司代理。原廠總共有雞肉、
火雞、牛肉、鮭魚、白魚、兔+火雞、豬肉、鴨肉、鴨+火雞 9種口味；但台灣代理商官網
上目前只有看到雞肉、火雞、白魚、鮭魚這4種口味。
質地：
四種口味都是泥狀，只有雞肉口味質地比較硬，另外三種口味的質地都比巔峰再濕軟一些
、軟硬度有點類似先前介紹過的 K9主食罐 。
營養分析：
四種口味換算成乾物比、ME熱量佔比後，脂肪佔的比例有點高（各口味詳細數值放在文章
最後）。我自己是不太排斥使用高脂肪的主食罐，給貓咪食用時也不會另外再加雞胸肉、
熟蛋白之類的。但如果貓咪有其他慢性疾病、或有這方便疑慮的話建議和醫生討論過後再
使用哦。
磷含量：
原廠官網有提供各口味的營養分析乾物比，也有鈣、磷、鎂、鈉等微量元素的含量，而且
不是每個口味都一模一樣那種沒誠意的數值。用廠商提供的熱量和磷含量數值計算，雞肉
和火雞肉兩種口味磷含量都大約在 200mg/100kcal 上下，還算低磷（關於這個低磷的標
準，有機會再寫篇文跟大家討論）；兩種魚底口味則大約在 300mg/100kcal 左右，腎貓
、初腎貓家長可能要先避開這兩種口味。
其他添加物（膠類）：
使用的膠是瓊脂（洋菜膠、agar-agar）算是比較無爭議的膠類這一點很不錯。
但是有個添加成分查詢相關資料以後覺得有點疑慮 - 乙二胺二氫碘酸鹽。
在維基百科的說明有提到，乙二胺二氫碘酸鹽（ethylenediamine dihydroiodide, EDDI
）常被添加在寵物食品 / 牛飼料當作碘的來源，有很高的生物利用性。美國 FDA 對
EDDI 的建議用量是不超過 50mg/head/day（per head 是每隻動物？但牛跟貓應該不能用
同一個標準吧...）。其他也有 EDDI 會引起人類皮膚過敏、過量 EDDI 會阻斷維生素A代
謝、造成動物維生素A缺乏 等的說法。
可以查到的相關研究，對象大多為人類、牛、馬等大型動物，雖然被美國 FDA 允許使用
在寵物食品中，但實際上 EDDI 對貓狗是否有毒性、可以承受的攝取量是多少，目前為止
我還沒有查到相關的資料（同學們如果有相關資料也拜託告訴我）
先前聽過 老妞的犬貓營養筆記 郭醫師的講座（當天講座筆記點我），醫師提到美國生產
的寵物食品如果要跨州、跨國販售，就必須符合AAFCO的寵物食品標示方法，也就是所有
添加的成分必須完全標示、並且從添加量多 → 少依序排列。
美國之外的國家則大部分都沒有這種規範，因此常常會看到很多主食罐的成份只有寫肉、
肉湯、「維生素」、「礦物質」，這種標示法會讓消費者誤以為這些寵物食品「食材單純
」、「無額外添加物」但其實只是未確實標示添加了哪些維生素和礦物質以及添加的型態
。
許多主食罐也並不會標示內容物有膠類成分，因此如果家中有孩子對膠類過敏，建議購買
前不要怕麻煩，一定要再跟廠商確認過哦。
整體評價：
整體來說，因為不太需要擔心廠商是否有隱藏成分、使用洋菜膠、低碳水、低磷等幾個特
色，我覺得艾爾博士的主食罐算是還可以接受的產品，我會願意繼續買給家裡五小貓吃。
但希望廠商可以將上面提到的乙二胺二氫碘酸鹽，換成比較無爭議的碘來源，讓家長們買
得更安心。
另外，代理商的官網沒有依照原廠的成分排列方式，而是自己將成分分類為主要成分、維
生素、礦物質和額外添加這四個分類，但這種排列法就無法看出各成分添加的份量了。另
外代理商網頁上也並未列出灰份和鈣、磷等含量，建議大家需要比較詳細的資料的時候還
是找原廠網頁，有時候可以找到比代理商更詳細的資訊。
想看成分、乾物、ME分析和磷含量的同學們繼續往下滑（招手）
田園鮮雞 》
https://imgur.com/b4BsKuU
成份：雞肉、雞湯、雞肝、蛋製品B天然香料、鮭魚油、瓊脂、磷酸三鈣、大麥草、氯
化膽鹼、氯化鉀、鹽、牛磺酸、薑黃、紐西蘭綠貽貝干、蛋白鋅、鐵蛋白鹽、蛋白鎂（代
理商網站寫硫酸鎂）、菸鹼酸、維生素E、蛋白銅、亞硒酸鈉、維生素B1、蛋白錳、維生
素A、泛酸鈣、核黃素、維生素B6、生物素、維生素D3、維生素B12、乙二胺二氫碘酸鹽
(EDDI) 、葉酸。
磷含量：217mg/100kcal
赤焱火雞 》
https://imgur.com/1N9PmqL
成份：火雞、火雞湯、火雞肝、蛋製品B天然香料、氯化鉀、瓊脂、大麥草、氯化膽鹼
、鹽、牛磺酸、鮭魚油、薑黃、紐西蘭綠貽貝干、蛋白鋅、鐵蛋白鹽、蛋白鎂（代理商網
站寫硫酸鎂）、菸鹼酸、維生素E、蛋白銅、亞硒酸鈉、thiamine mononitrate（維生素
B1）、蛋白錳、維生素A、泛酸鈣、核黃素、pyridoxine hydrochloride（維生素B6）、
生物素、維生素D3、維生素B12、乙二胺二氫碘酸鹽 (EDDI) 、葉酸。
磷含量：184mg/100kcal
霸王鮭魚 》
https://imgur.com/6YPca9N
成份：鮭魚、火雞肝、魚湯、蛋製品B天然香料、磷酸三鈣、瓊脂、氯化鉀、大麥草、
氯化膽鹼、鹽、牛磺酸、碳酸鈣、薑黃、紐西蘭綠貽貝干、蛋白鋅、鐵蛋白鹽、蛋白鎂（
代理商網站寫硫酸鎂）、菸鹼酸、維生素E、蛋白銅、亞硒酸鈉、thiamine mononitrate
（維生素B1）、蛋白錳、維生素A、泛酸鈣、核黃素、pyridoxine hydrochloride（維生
素B6）、生物素、維生素D3、維生素B12、乙二胺二氫碘酸鹽 (EDDI) 、葉酸。
磷含量：328mg/100kcal
深海白魚王 》
https://imgur.com/cVJHHhX
成份：深海白魚、魚湯、雞肝、蛋製品B天然香料、磷酸三鈣、瓊脂、碳酸鈣、鹽、氯
化膽鹼、大麥草、氯化鉀、牛磺酸、薑黃、紐西蘭綠貽貝干、蛋白鋅、鐵蛋白鹽、蛋白鎂
（代理商網站寫硫酸鎂）、菸鹼酸、維生素E、蛋白銅、亞硒酸鈉、thiamine
mononitrate（維生素B1）、蛋白錳、維生素A、泛酸鈣、核黃素、pyridoxine
hydrochloride（維生素B6）、生物素、維生素D3、維生素B12、乙二胺二氫碘酸鹽
(EDDI) 、葉酸。
磷含量：272mg/100kcal