[問題] 放很久的冷凍鮭魚可以吃嗎

作者: hyovlolnyne (hyovlolnyne)   2018-03-01 12:38:37
剛剛朋友傳訊息跟我說
他接手的餐廳冷凍櫃裡有大量的鮭魚跟鯖魚片
都是一片一片真空包裝 但是放了有三個月
色澤看起來是正常的 皆未調味
覺得直接丟掉很可惜
如果加熱拿去餵浪貓不知道可不可行
他一開始是問我要不要給我家四隻貓吃
但畢竟放了三個月還是有點擔心
還是我先煮一片來看看呢?
(晚點再附上冷凍櫃圖)
作者: Deager (su)   2018-03-01 12:46:00
冷凍大約可以放三到六個月
作者: sunnimy (嘿~)   2018-03-01 12:49:00
可以先解凍小部分,烹煮後若沒有過多的阿摩尼亞的胺味,應該都可以食用。有的話表示可能有組織胺含量多,食入易有不適反應
作者: mangomilk (65分三明治)   2018-03-01 13:07:00
真空冷凍三個月很OK 人可以吃 貓咪反而是擔心過敏
作者: jyuan1993 (Yuan)   2018-03-01 13:19:00
貓咪不能吃生魚哦,要煮熟挑魚刺
作者: k7ji91ab5m (囧嘻嘻)   2018-03-01 13:36:00
https://goo.gl/iiWJH4我不是放惡意網址... 生魚片貓不要常吃 要煮熟
作者: everfree (不犀利人妻)   2018-03-01 13:43:00
三個月不會怎樣吧…
作者: pretzel (椒鹽卷餅)   2018-03-01 13:45:00
原PO有說要煮吧@@?
作者: jyuan1993 (Yuan)   2018-03-01 13:54:00
原po自己煮來吃好了,人頭好壯壯的,貓吃了生病還更麻煩
作者: chukchi (..)   2018-03-01 15:01:00
鮭魚鯖魚貓都吃啊 只是鯖魚的刺要很小心處理唷還有餐廳冷凍櫃溫度正常的話 三個月人也可以吃啊@@
作者: auni (阿南)   2018-03-01 15:05:00
要不要發到give版 可能會很多人要
作者: sweetJ (嗯...是我)   2018-03-01 15:38:00
三個月很正常啦...這時間還很短
作者: asunny9420   2018-03-01 16:07:00
留著自己吃享享口福
作者: Tieylea (A.T.C.G)   2018-03-01 16:07:00
人吃都沒問題 別想太多
作者: xxx22088 (xXx)   2018-03-01 16:09:00
給我吃!給我吃!
作者: yunyun8325 (yyyy168)   2018-03-01 16:24:00
去魚刺蒸熟,放涼直接餵
作者: holybless (D.)   2018-03-01 16:55:00
台灣鯛魚片沒魚刺 不會太油 人貓都適合
作者: orangeccc (喵喵)   2018-03-01 17:30:00
蒸熟,一直冷凍沒退凍其實還可以,吃多少蒸多少不要重複加熱比較好
作者: sweetJ (嗯...是我)   2018-03-01 20:51:00
冷凍的好三個月真的不算久啦,遠洋漁船一跑在海上都4-6個月才回港...重點是有沒有冷凍好而已
作者: toadyen (呱呱)   2018-03-01 21:48:00
三個月是在朋友餐廳的冷凍庫,說不定實際上更久
作者: kana76010203 (盧小樽)   2018-03-02 00:46:00
看起來應該是過期超過三個月,離被冷凍的時間應該有9~10個月了......還是人吃吧,浪貓生病很危險的~
作者: v19791119 (阿育)   2018-03-02 03:22:00
煮熟蒸熟餵
作者: quixotic (Lumen incaelo)   2018-03-02 03:53:00
不太好,鮭魚太油。餵貓的話鯛魚或吳郭魚好很多。

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