※ 引述《ryha918r (東東)》之銘言:
: 最近我們家老爺開車多了個怪習慣
: 就是車快到目的地前幾公里時
: 就把冷氣關掉 車窗搖下來
: 然後把溫度調到最熱
: 他說這樣可以讓冷氣裡面溫度提高以免積水發霉
: 然後溫度調到最高可以殺菌
: 妻小都快熱翻了 他在那邊管冷氣會不會發霉
: 這甚麼鬼方法是真的嗎??
: 他說是從ptt car版看來的
這論點要從水活性說起
水活性(Water Activity,又稱水分活度、水活度,簡寫aw)
指的是在密閉空間中,某一種食品的平衡蒸氣壓與相同溫度下純水的飽和蒸氣壓的比值。
純水的水活性等於1.0。水活性所量度的是食物中的自由水分子,
而這些水分子是微生物生殖和存活的必需品。大部份生鮮食品的水活性是0.99,
而可以抑止多數細菌增長的水活性大約是0.91。
from: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E6%B4%BB%E6%80%A7
簡單的講法是大部分微生物能利用的水,是液態水而不是水蒸氣
因此當你把冷凝管上的水烘乾後,微生物自然無法利用水蒸氣生長
這一步只是阻止微生物繁殖、增長而已
當然微生物不多,自然異味也就不存在了 (低於你的感官濃度)
至於殺菌(三要素:時間、溫度、壓力)
如過都不具備也只能殺掉少數,ex:10萬隻死掉100隻,這樣對整體環境影響就不大了
但從預防性角度想或許可行,ex:1000隻死掉100隻,這樣就能延後發臭的時間
目前我的做法是,停車前300~500m關冷氣、風全開
等家人下車後,調到全熱風然後把手放在出風口感覺一下溫濕度的變化才熄火(變乾)
如果你不會感覺那大約30s~1min吧