Re: [閒聊] 豆汁兒就餿水怎麼會有人特地去北京喝?

作者: ap926044 (法號失智)   2025-10-27 13:58:51
十年前被招待去過北京
真的很慶幸那時候有去過
紫禁城的精緻與宏大 在影視劇中真的感受不出來
到現場真的很震撼
回到主題 來聊一下北京食物
1.豆汁:糞,小時候如果用衛生紙種過綠豆芽,
一定對那個恐怖的味道有印象,
就是那個味道然後濃縮十倍
2.焦圈兒:長得像是歐菲香甜甜圈,吃起來介於油條跟吉娜棒之間
3.黃瓜汁:好喝,很清爽的瓜果香
4.玉米汁:好喝,就是把甜玉米打成汁然後過濾,很濃郁的玉米香
5.羊蠍子+涮羊肉:神,羊肉跟台灣的完全不一樣,
肉質細膩有羊味但沒有羊羶味,搭配特調的醬汁真的一絕
6.豆腐腦:基本上就是熱豆花+酸辣湯,還行
7.蘭州拉麵:可能是因為在長城景區的,不難吃但是就是清湯寡水
8.驢肉火燒+驢肉湯:酥脆的燒餅加上重口味的肉,怎麼可能難吃,
搭配清燉的驢肉湯解膩,不錯
9.烤鴨:神,跟台灣路邊常見的完全不同,非常的酥脆
10.炸醬麵:跟台灣外省店的差不多
作者: smik (xx)   2025-10-27 14:01:00
其實都該引進,免得以後我台灣沒豬吃不知道吃什麼。
作者: haha98 (口合口合九十八)   2025-10-27 14:03:00
怎麼沒有咱們老北京引以為傲的滷煮
作者: tonyxfg (tonyxfg)   2025-10-27 14:04:00
驢肉不知道為什麼台灣沒有人賣,想嘗鮮都沒辦法
作者: pponywong (pony)   2025-10-27 14:04:00
羊羯子
作者: P2 (P2)   2025-10-27 14:06:00
蠍子才對 骨頭狀似蠍子
作者: xsc (頹廢的敗家子)   2025-10-27 14:07:00
你只想嘗鮮就不可能賣
作者: pponywong (pony)   2025-10-27 14:08:00
北京平民小吃還有煎餅果子阿 雖然是天津來的
作者: sobiNOva (星星徹夜未眠)   2025-10-27 14:08:00
蘭州拉麵就是清湯寡水+肉片薄聞名的XD
作者: ruby080808 (zzz5583)   2025-10-27 14:10:00
驢肉桃園就有賣了
作者: hk129900 (天選之人)   2025-10-27 14:13:00
台灣也沒馬肉賣啊 就沒那個產地
作者: DoraB (ドララララララッビ!)   2025-10-27 14:15:00
之前看黑龍也是說這裡的羊肉羊騷味很重 他們非洲烏干達的沒有羊騷味
作者: Xpwa563704ju (coolcookies)   2025-10-27 14:15:00
我比較想吃鴕鳥肉,以前吃過一次就再也沒吃過了
作者: hk129900 (天選之人)   2025-10-27 14:15:00
鴕鳥反而台灣有人養 甚至台糖都曾經養過鴕鳥
作者: likeaprayer (Dreamlover)   2025-10-27 14:15:00
有驢肉馬肉的餐飲店即使是對岸也不是很好找
作者: martintp6 (晨)   2025-10-27 14:16:00
馬肉去日本吃
作者: serding (累緊地們)   2025-10-27 14:17:00
那個烤鴨真的看了很酥脆
作者: likeaprayer (Dreamlover)   2025-10-27 14:18:00
不過北京在對岸也常常被他們自己人戲稱是美食荒漠(不過最常聽到是杭州)
作者: haha98 (口合口合九十八)   2025-10-27 14:18:00
就跟你吃火燒配的東西差不多 只是變成豬肉和豬內臟
作者: Pochafun (波加風)   2025-10-27 14:18:00
有看過餐廳賣鴕鳥排 網站也有在賣生肉賣的少大概單純是買的人少吧

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