[閒聊] 是預製菜我使用了預製菜

作者: A98454 (小羅賓)   2025-07-24 04:02:37
米那桑空尼幾蛙 看過中華一番隻滿漢全席的都知道
皇帝的御宴常常要做很多菜 少則20道多則數百道菜
所以根據故宮的導遊說 御膳房主要是加工,大部分的料理其實在其他膳房完成再送到御膳
房加工
所以說如果在御前料理比賽的時候使用御製菜應該不算犯規吧
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大概就是這樣 樓下 一青窈 怎麼看?
作者: wei115 (ㄎㄎ)   2025-07-24 04:10:00
阿主角群全部都冷凍食品啊= =
作者: yoyun10121 (yoyo)   2025-07-24 04:13:00
所以溥儀自己都說他從來不吃御膳房的菜,那些就擺來作排場的
作者: aaronhkg (阿金)   2025-07-24 04:18:00
不是聽說菜太多又上得慢又一道只能吃一口 其實超難吃嗎
作者: yoyun10121 (yoyo)   2025-07-24 04:25:00
不會上的慢,因為規定皇上開口就要馬上全上,所以都是一兩天前煮好一直放爐子上保溫的難吃貨, 要好吃的都是內宮另外設廚房
作者: bioniclezx (斷罪者青炎)   2025-07-24 05:05:00
盤古;我說不行(對小當家射出光束
作者: cyclone055 (硬體變屍體)   2025-07-24 05:07:00
屍體在說話啊 沒看到ID==
作者: jonh0805 (Lyon)   2025-07-24 07:19:00
預製菜跟半成品還是不一樣的
作者: zxc88585 (hkekq)   2025-07-24 07:35:00
這篇是預制文嗎
作者: verdandy (無聊人)   2025-07-24 08:49:00
婚宴會館很多菜也是前一天晚上備好料、甚至完成6成的要一次出大量+多道菜你當天從洗菜開始保證來不及
作者: rockmanx52 (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2025-07-24 11:25:00
廚藝大賽你拿冷凍食品來解凍當然犯規

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