《菜市・台南》抽獎，活動網址：https://reurl.cc/gWy41R
＃晚餐時間你想起哪些台南美食呢
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想在一座城市安頓下來，
最好的方式就是走入市場。
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菜市場作為生活的場所，是社區歷史、民生需求逐漸匯集而成的有機體，
在漫長的時光中生長，也可能逐漸消亡，或是遇上讓人措手不及的變化。
看著空蕩蕩的土地，我總感到說不出的慌張。對沒有記憶的地方也可以感到鄉愁
和失去嗎？我覺得是可能的。
原以為自己是害怕事物消失所以才記錄，但隨著時間沉澱，益發覺有形的事物
終究會消失，但總會留下軌跡，又或者換個型態再次降生。
走訪市場的這些日子，聽聞市場中的家族史，那是我不曾親眼見識過的台灣經濟
起飛，我不曾參與過的美國夢。
在對話中，我發現年輕店家轉型的類似之處，對他們來說菜市場是營地，而外面
的世界才是自己的戰場。
而我也有機會說出那時代洪流中，特別是女性的故事，因著這些故事，有明亮，
有幽暗，有聚散離合。
時代立體了起來，城市也立體了起來。
這些日常堆疊成的過去、現在、未來，便是一份不甚完整，但有情的指南吧。
——摘自《菜市・台南》陳薔安/文；林致維（1/2藝術蝦）/繪
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