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楊文科與攻城獅洋將圍爐 分享客家過年氣氛
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今天（31日）除夕夜，新竹縣長楊文科（中）邀請新竹街口攻城獅的3位外籍球員一起到
縣長公館圍爐， 並發紅包給球員。（記者廖雪茹攝）
2022/01/31 19:01
〔記者廖雪茹／新竹報導〕被網友封為新竹街口攻城獅「安西教練」的新竹縣長楊文科，
今天（31日）除夕夜，邀請新竹街口攻城獅的3位外籍球員一起到縣長公館圍爐，品嚐道
地的客家料理，讓在異鄉打拚的法獅、大勝、辛巴感受溫馨的家庭氣氛，也體驗客家人的
過年氣氛。
楊文科端出的除夕料理中，紅糟鴨肉、白斬雞肉、芹菜炒魷魚、客家小炒、長年菜等傳統
客家菜，竹北市拔子窟烏魚養殖區利用新竹九降風製作的烏魚子質優味美，也是其中一道
佳餚。還有煎白鯧、佛跳牆等美食。
楊文科並分享年菜的由來，吃魚象徵年年有餘，他向洋將們笑稱，白鯧不能在這天吃完喔
！而長年菜就是芥菜，本來很苦但越煮越甘，象徵苦盡甘來、明天會更好。至於多個族群
都會在過年吃的佛跳牆，在清朝時稱為「福壽全」，吃了會富貴吉祥。
明天2月1日正好是球員大勝過生日，楊文科貼心準備生日蛋糕，大夥並唱生日快樂歌為他
慶生，現場熱鬧滾滾。
楊文科表示，新竹街口攻城獅成為新竹縣的屬地球隊後，在大新竹地區颳起「籃球九降風
」，每當於主場比賽時幾乎都座無虛席，更帶動了本縣運動風氣以及周遭店家的商機，未
來縣府也會全力支持球隊，讓新竹縣不只是文化科技城，也是健康樂活的休閒城市！
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圍爐之際，新竹縣長楊文科熱情對新竹街口攻城獅的3位外籍球員客語教學。
（記者廖雪茹攝）