想請問各位
1.操作布朗尼時都會油水分離蠻嚴重的
想請問是配方或是操作順序需要做更動嗎？
每次在加完蛋液跟牛奶時都會油水分離嚴重
以下是配方表：
https://i.imgur.com/eUxoC2u.jpg
2. 因為沒注意到烤箱大小，所以放上下層烤兩個布朗尼，所以烘烤時間稍久，不確定這個有沒有影響。
也想請問可以先進烤一個，另外一個待第一個烘烤完才進烤嗎，
謝謝各位指教，第一次在這發文，有疏忽什麼請見諒。