烘焙超新手，也不知道怎麼會想要挑戰這個這麼麻煩的蛋糕 XDa
第一次做的是檸檬口味
https://i.imgur.com/O9zGQnx.jpg
但...
1.鍋子太重又太熱，麵糊來不及攤平就半熟了
2.組合時一開始鮮奶油抹太少，最後發現餅皮沒那麼多時反而還有剩
https://i.imgur.com/OJjB3fB.jpg
3.因為抹太少，所以切面就沒有一層一層那麼漂亮的視覺效果
https://i.imgur.com/xWeWNRF.jpg
感覺有點做上癮，過兩天又興致勃勃的做了抹茶栗子口味！
麵皮的部分直接用抹茶高蛋白粉取代麵粉，
夾心的部分將打發鮮奶油與100g的栗子泥混合~
這次索性就用吐司鍋來煎餅皮！
https://i.imgur.com/NmyujUo.jpg
鍋子輕、攤平麵糊很容易，真是方便多啦！只是邊邊很容易焦...
本來想要將就著就做成正方形的千層蛋糕，
但組裝的前一秒又臨時變卦，決定交錯著疊上去，疊完也是個漂亮個圓形 XD
https://i.imgur.com/WDyuF5J.jpg
那些原本有點乾焦的邊緣，正好因為交錯堆疊，可以被抹到足量的栗子鮮奶油，
吃起來口感就剛剛好了呢！
https://i.imgur.com/e2lqyLc.jpg
這次的切面看起來是不是好多了~~
https://i.imgur.com/LyhMzLq.jpg
兩個蛋糕的比較
而且，味道都好棒喔喔喔 O______Q!!
自己做的吃起來特別感動~
家裡還有藍莓高蛋白粉，想要再來做做藍莓檸檬千層~~
或是其他茶口味的（奶茶、烏龍茶等等）
不知道還有什麼材料適合加入內餡呢...??
總覺得只有鮮奶油頗單調，但又不愛放水果切片。
跟栗子性質比較類似的我只想到... 紅豆/芋泥/地瓜/芝麻...
持續摩拳擦掌搜尋各種口味的內餡ing XD~~