[點心] 瑪德蓮 Madeleine

作者: TainanAniki (台南金城武)   2021-04-18 19:14:00
嗨~大家LONE TIME NO SEE
最近小弟工作有點忙呀(拭淚中
還要準備公司指定的 勞安證照考試(好險低空飛過?
終於有時間研究另一個我很喜歡的甜點『瑪德蓮』
材料(約可做七個正常大小的瑪德蓮
1.瑪德蓮烤模
2.butter 50g
3.sugar 45g
4.egg 45g
5.milk 15g
6.baking powder 2g 泡打粉
7.cake flour 50g
8.一顆的檸檬皮
擠麵糊前 均勻的塗上奶油及撒上麵粉


出爐後

瑪德蓮必備的肚臍

以上
在這邊 謝謝看完這篇文章的大家!

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